周口日报•新周口客户端记者张猛 通讯员 陶宗海

“你听说过一个鸡蛋卖10元钱吗？”“是金鸡蛋，还是银鸡蛋，卖这么贵？”5月31日，在西华县大鹏禽业养殖场附近的一棵大杨树下，两位村民在劳动的间歇正唠家常。

雏鹏无抗蛋之所以卖这么贵，主要是大鹏禽业养殖的蛋鸡喝的是深层矿泉水，吃的是绿色无公害饲料，住的是恒温鸡舍房，还有中草药保健防疫。无抗鸡蛋注册了“雏鹏”牌商标，被国家农业部农产品安全质量中心审定为“无公害农产品”，既不含有任何抗生素残留，无药物残留，无违禁药物，又富含硒等微量元素，是婴幼儿、孕妇、产妇、老人、病人的理想食品。雏鹏无抗蛋连续四年端上全国两会餐桌，成了参会的全国人大代表、政协委员口中的美食。 

“无抗蛋大多被外地客商订购，供不应求，每天5点多工人就装车外运了。”大鹏禽业负责人付国鹏笑说。

今年45岁的付国鹏，职高毕业后，在家搞起了蛋鸡养殖。当年，他养殖的300只蛋鸡创造了300元的利润。随后，付国鹏不断增加饲养量，利润也不断攀升。1994年，为了使养殖业进一步发展壮大，付国鹏只身前往山东某畜牧学校进修，一年的时间里，他系统地学习了家禽科学养殖和鸡病防治技术。当年年底，付国鹏将鸡的存栏量增加到8000余只。1996年，付国鹏养殖的蛋鸡存栏量突破1万只。然而，时下部分饲养户为减少蛋鸡生病的几率，长期给蛋鸡喂食大量抗生素，造成鸡蛋内抗生素药物残留严重超标，人们食用后会对身体造成不可逆转的损害。如何让人们吃上放心健康的鸡蛋，这是付国鹏一直思考的问题。

2005年开始，付国鹏潜心研究生产不含任何添加剂的无抗鸡蛋。他聘请省农科院畜牧专家作技术指导，从防疫、饲料原材料购进、饲料加工等方面严格把关。饲养过程中，饲料原料的采购和加工均亲自操作，对饲料中添加的石粉等严格检验，防止各种微量元素超标，并杜绝药物混入饲料；为阻断病源链条，鸡舍保持清洁，供料供水全部自动化；采取自然通风与人工降温相结合的方法，为鸡舍通风换气；投资几十万元打了一眼500米的深水井供鸡饮用；为确保鸡蛋不含任何抗生药物残留，付国鹏每隔15天，就邀请或者亲自到质量检测部门对生产的鸡蛋进行检测。智慧养鸡更科学，养殖场装有摄像头，坐在县农业农村局大数据中心就能看得到养鸡的全过程，更有利于专家指导。

经过近10年的不懈努力，付国鹏生产的无抗鸡蛋成功了。国家农业部农产品质量安全中心审定雏鹏无抗鸡蛋为“无公害农产品”。目前，付国鹏的养殖场存栏量达6万只，日生产“雏鹏”牌无抗鸡蛋5万余枚，远销北京、深圳、上海、香港等大型超市或大型酒店，深受食用者好评。

2018年4月，付国鹏被村民推选为西夏镇司渡口行政村村党支部书记，并担起了带领大家共同致富的责任。在他的带领下，目前本村发展无抗蛋养殖户3家，养殖蛋鸡2万只。

喂鸡、捡拾鸡蛋、打扫鸡舍、打鸡饲料、装箱外运，养殖场吸纳10多名贫困村民在这里打工，每人每天100元的收入，他们劳累且快乐着，个个脸上洋溢着劳动的快乐。

“爱人常年有病，家中生活十分困难，在大鹏禽业养殖场干活儿，一个月4000多元的工资，比在外地打工强多了。”今年50多岁的司渡口村脱贫户顾四营高兴地说。

说起下一步打算，付国鹏说，要用3年至5年时间，带动更多养殖户养殖无抗鸡蛋，并因此发家致富，力争把“雏鹏”打造成国内最有影响力的绿色食品之一，同时扩大养殖规模，降低养殖成本，让市民都吃得起绿色健康的无抗鸡蛋。

西华县是豫东地区农业大县，又是养殖大县。目前，该县共有规模以上养殖场户4300 家，其中生猪存栏70.8万头、肉牛存栏0.95万头、羊存栏7.27万只、肉鸡存栏260万只、蛋鸡存栏259.6万只、奶牛存栏298头。如何让畜牧养殖大县向养殖强县发展，让养殖户干养殖业不仅有积极性，还有钱赚，能致富，成了当地政府和有关部门思考的课题。

为此，西华县依托当地农业资源优势和优良的自然环境，因地制宜，按照“人无我有、人有我优、人优我特”工作思路，在大力发展生猪、肉牛、羊等传统养殖业基础上，倾力发展无抗蛋鸡、青蛙、蚯蚓等特色养殖业，与省农科院签订“院县共建”战略合作协议，聘请畜牧养殖专家作技术指导，改良畜牧养殖品种，提供融资担保服务，为当地农户开辟了一条特色养殖的致富之路。目前，该县发展无抗蛋鸡、青蛙、蚯蚓、鹅等特色养殖户达1200户，年产值达1.6亿元。发展特色养殖业，已成为西华县域经济增长新亮点。