周口日报·新周口客户端记者 宋馨 通讯员 谢辛凌 刘润琪

前不久，沈丘县周营镇谢营村68岁的村民谢玉秀去世，由村红白理事会按照“大锅杂烩菜+馒头”的标准进行操办，采购食材方面仅花费1200多块钱。既节俭又卫生，赢得了村民们的好评。

“自从有了红白理事会，村里婚丧嫁娶大操大办的情况基本没有了……”8月26日，该县周营镇谢营村村民谢文星说，之前一些村民在办婚丧嫁娶时互相攀比，大操大办，不仅造成了餐饮浪费，又让他们十分反感。现在这里各村都成立了红白理事会，之前村民办个红白喜事，仅吃喝招待费用，一场事全部下来就要花费一两万元，而如今两三千多元就足够了。

村党支部书记谢玉辉介绍，为了积极开展勤俭节约，他们专门成立了红白理事会，对村民发出倡议，每户村民举办喜事不能超过15桌，每桌标准不能超过200元，每桌饭菜数量不能超过10个，每户村民礼金不能超过200元；无论谁家遇到白事办理，一律“大锅烩菜+馒头”。

据悉，为全面推动形成“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚，近期来，沈丘县纪委充分发挥全县22个乡镇（办事处）578个村（居、社区）“红白理事会”的作用，重新敲定红白事菜肴标准，本着节约节俭、实惠实在的原则，统一菜式，降低标准，以当地群众普遍喜爱的“一锅烩”、“一碗端”、“杂烩菜”为主，最大限度减少办事浪费现象，积极营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

“制止农村餐饮浪费，我们与移风易俗结合起来。针对群众办理红白事，要求第一时间向所属村红白理事会打招呼，由其进行全程监督；镇、村党员干部办理喜事，都要向所属乡镇（办事处）纪（工）委提前申报；县直、乡镇（办事处）副科级以上干部，要向县纪委监委事前申报。办事期间，我们采取属地管理、分级管理的办法，现场‘零距离’对菜肴进行监督，督促干部以身作则，效果明显。”当日，该县纪委监委相关负责人表示。