周口日报·周道客户端记者 金月全

为切实抓好冷链食品行业新冠疫情防控工作，及时贯彻落实中央、省市有关疫情防控工作部署，近日，扶沟县市场监管局坚持“三化”，深入开展进口冷链食品追溯排查工作，织牢疫情防控安全网。

坚持排查全面化。按照省委关于进口冷链食品疫情防控“早研判、早发现、早报告、早处置、早发声”的要求，以进口畜禽肉、水产品为重点，全面加强冷链食品经营、运输、使用等重点环节及从业人员的全方位排查，摸清进口冷链食品经营者底数、冷库底数和直接接触进口冷链食品从业人员底数，做到排查全覆盖、无盲区、零死角。

坚持信息具体化。安排专人对省冷链食品追溯系统（豫冷链）进行梳理和解读，突出储、运、销全链条可追溯要求，印发《扶沟县进口冷链食品从业者告知书》，对全县34户冷链食品经营单位信息录入人员进行了集中培训，要求进口冷链食品在进入扶沟前24小时及时对货物来源、时间、数量、品种、进销运输车辆牌号、驾驶人员信息等10余项内容进行报备，做到应纳尽纳，确保“来源可查、去向可追”。截至目前，全县纳入追溯系统冷链食品经营单位53户，其中冷链食品经营企业6家、餐饮户28户、农贸市场经营户8户、冷链运输物流单位2家、超市7家，其他2户。

坚持监管严格化。该局在排查的基础上，采取网格化监管，任务到人、责任到人，每周对冷链食品经营单位检查一次，严格执行“四个不得”的要求，即没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有“冷链食品溯源码”的一律不得上市销售。目前，共检查大中型超市和农贸市场182户、大中型饭店322家。②18