文/张楠之

2021年3月底至5月中旬，记者赴多地调查发现，多个国内的主要中药材集散地存在罂粟壳地下交易，多个药材商称他们长期以每斤500至700元不等的价格向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货。（5月20日澎湃新闻）

对罂粟壳的需求，主要源于一些餐饮商家的“迷信”，他们认为，在食品中添加罂粟壳（粉、籽），不仅可以实现“提味增香”，还能让食客上瘾，从而达到吸引“回头客”增加消费者粘度的目的。

实际上，媒体记者的调查结果并不让人感到意外，餐饮店、小吃店在调味料中添加罂粟壳，是一件很多普通人都知道或者至少有所耳闻的事。笔者就曾在菜市场的角落里，碰到过叫卖罂粟苗的老人，据说洗净后蘸酱生吃是一大美味。

生活中，普通人对“毒品”的了解，大都是通过影视作品和新闻报道，即使吸毒、贩毒的行为发生在自己居住的城市，给人的感觉仍然是遥不可及、不可能与自己的生活产生交集的。事实并非如此。如果我们认识到罂粟壳也是“毒品”的一种的话，无论是普通人的直接观察，还是媒体的调查结果，都说明了同一件事，即“毒品”离普通人的生活并不遥远。

为什么会有这样的错觉？原因无他，是因为大多数人并没有认识到罂粟壳是一种“毒品”，或者明知其为“毒品”却不认为存在严重危害——它是生产毒性更高的毒品的原料，但正因为是原料，所以少吃一点能有什么危害呢？对其毒性的错误认识，加之相信传说中“提味增香”的作用，罂粟壳甚至出现在了一些人家的厨房里。

打击毒品犯罪，抓大毒贩、破大案很重要，破小案、消除罂粟壳这样的毒品贩卖、流通、食用的渠道也很重要。罂粟壳在餐饮业的使用，不仅对消费者身体健康产生了直接的危害，也弱化了公众对毒品危害性的认识，甚至混淆了毒与非毒的观念，其危害性比毒品本身更甚。

因此，必须加大对罂粟类相关毒品的管控力度，无论是种植、贩卖还是在食品中违法添加，无论是贩卖罂粟壳、罂粟籽还是罂粟苗，无论是整壳贩卖还是粉碎后添加到其他调味料中，都必须予以严厉打击，毫不手软。

与此同时，还应充分发挥各级各类餐饮业协会的作用，加强自律和行业约束；强化群众监督，在餐饮企业广泛张贴禁毒尤其是针对罂粟壳等所谓“调味品”的宣传海报，通过悬赏等方式鼓励群众对违法使用罂粟壳等“调味品”的餐饮单位、小吃店进行举报。

更重要的是，必须加大禁毒宣传力度，明确告知公众罂粟壳、罂粟苗等毒品的危害，消除公众对其毒与非毒的模糊认识，如此，才能形成全民反毒、禁毒的氛围，才能禁绝毒品向普通人日常生活的渗透，才能禁绝毒品走进更多普通人的厨房。