3月6日，工作人员在绥阳县张氏贡面食品有限公司内通过“挑面”工序制作空心面。有悠久历史的绥阳古法空心面制作考究，需沿用传统的“揉、搓、盘、缠、拉”等72道工序纯手工制成。空心面条具有纤细、味美等特点。新华社发