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改革开放40年来，我市认真贯彻落实各项畜牧业发展扶持政策，极大调动了广大农民群众发展畜牧养殖的积极性。在各级党委和政府的正确领导下，通过全市畜牧系统干部职工的服务指导和全市人民的共同努力，我市畜牧业获得了长足发展，实现了传统畜牧业向现代畜牧业的转变。畜牧业已经发展成增加农民收入的支柱产业，为丰富城乡居民的菜篮子和振兴农村经济作出了巨大贡献。

据统计，2017年全市猪、牛、羊、禽年饲养量分别达到1031.34万头、68.65万头、597.01万只和18168.39万只，与1978年全区（当时是周口地区）猪、牛、羊、禽年饲养量的227.73万头、23.02万头、203.42万只和1681.79万只（禽是1985年数字）相比，分别增长3.53倍、1.98倍、1.94倍和9.8倍；2017年全市肉类总产和禽蛋产量分别达68.79万吨和35.06万吨，分别比1982年的4.94万吨和1.14万吨增长14.22倍和29.71倍；2017年全市畜牧业总产值达到208.02亿元，比1990年的9.19亿元增长21.64倍。

四大产业各领风骚

养牛业曾创历史性的辉煌。原新华社社长穆青同志曾先后六次到周口调研考察，写下了从“谁有远见谁养牛”到“赶着黄牛奔小康”的光辉篇章。1988年至1989年，联合国援助的“氨化秸秆质量评定及黄牛喂饲试验研究”项目在周口获得巨大成功，受到世界粮农组织专家的高度好评，研究成果获得国家科技进步三等奖、河南省科技进步二等奖、周口地区科技进步一等奖。1992年元月，时任国务委员的陈俊生同志在周口视察时，对周口的氨化秸秆养牛给予了充分肯定，并写出了《河南省及周口地区氨化秸秆养牛情况调查报告》，李鹏、田纪云等同志对调查报告分别作了重要批示，进一步掀起了周口养牛热潮。1996年，周口养牛数量达到最高峰，年底存栏达到241.45万头，年出栏达到94.98万头。为此，周口被确定为第一批全国秸秆养牛示范区和河南省肉牛带主产区。

养猪业快速发展，六县被确定为国家级生猪调出大县。从2007年开始，国家出台了能繁母猪补贴政策、能繁母猪保险政策、生猪标准化养殖政策、生猪调出大县奖励政策和生猪良种补贴政策，极大调动了群众养猪的积极性。2014年，全市年底生猪存栏达到519.50万头，年出栏达到692.05万头，年猪肉产量达到52.03万吨，三项指标均占全省的11%以上、占全国的1%以上。为此，我市的商水、太康、西华、淮阳、沈丘、鹿邑六县被确定为国家级生猪调出大县，郸城、扶沟、项城三县市被确定为省级生猪调出大县。

龙头带动，我市成为全国最大的肉种鸡养殖基地。2008年以来，“大用邦杰”和“陈州华英”两大肉鸡产业化龙头企业先后落户周口，从而带动了周口以肉鸡养殖为主的家禽业快速发展。据统计，2010年底全市家禽存栏达4698.90万只，年家禽出栏达8011.08万只，年禽肉产量达9.17万吨。全市肉种鸡存栏达200万套以上，周口成为了全国最大的肉种鸡养殖基地。全市年出栏1万只以上的肉鸡养殖场区达到772个。

杂交改良，养羊业实现历史性突破。从1999年开始，引进了世界大型山羊品种波尔山羊，对槐山羊进行杂交改良。目前饲养的山羊95%以上是波尔山羊与槐山羊的杂交后代，杂交羊不仅具有波尔山羊生长快、出肉率高的特点，而且保留了槐山羊的三大特点，深受饲养者喜爱。为了保存槐山羊的优良基因，我市建立了沈丘县杰瑞槐山羊良种繁育场和沈丘县槐山羊良种繁育有限公司两家槐山羊原种场。

生产方式发生巨变

饲养方式的转变。2008年，我市实施“畜牧业发展推进年”以来，规模养殖发展十分迅速，实现了饲养方式以散养为主向以规模养殖为主的转变。据统计，2017年，全市规模以上养殖场达2336个、各类畜牧养殖专业合作社达2673家，其中万头以上养猪场、5万只以上蛋鸡场、10万只以上肉鸡场、500头以上牛羊养殖场总数达852家，全市生猪、肉鸡、蛋鸡和奶牛规模养殖比重分别达88%、98%、97%和99%。

增长方式的转变。与改革开放前相比，我市畜牧业的增长方式发生了根本性转变。2007年以来，各级财政资金支持572家养殖场进行了标准化建设，市政府表彰奖励了388家新建标准化养殖场（小区），全市无公害畜产品认证企业达到39家。2010年，全省标准化规模养殖现场会在周口召开。

经营方式的转变。从改革开放到20世纪末，畜禽养殖产品基本上是一家一户的自主经营。进入21世纪，为了抗拒市场风险、确保稳定的鲜活畜禽货源和畜产品安全，出现了从饲料兽药供应、畜禽养殖到屠宰加工销售等一体化的产业化经营模式。“牧原食品”分别在我市的扶沟、西华、商水、太康、鹿邑五县设立了分公司，建设了年出栏540万头生猪养殖基地，配套建设了饲料加工厂、有机肥厂和无害化处理厂，拟在周口中心城区配套建设周口牧原总部和生猪屠宰加工厂。

支撑体系日趋完善

良种繁育推广体系建设。进入上世纪80年代中期，市、县两级都设立了畜禽改良站，在积极推广畜禽优良品种和科学养殖技术的同时，大力推广牛羊猪人工授精技术，为现代畜牧业发展作出了积极贡献。目前，全市有各类种畜禽场25个，有效保证了我市对良种畜禽的需求。2017年底，全市猪、牛、羊、禽良种覆盖率分别达100%、100%、90%和98%。

动物疫病防控体系建设。1985年以后，逐步设立完善了动物疫病防控体系，市、县两级建有动物疫病防控中心，乡级建有动物疫病防疫检疫中心。通过每年的春秋两季集中免疫和月月补防，确保全市无重大疫情发生。2009年12月15日，农业农村部部长韩长赋同志来周口调研时，对我市动物疫病防控工作给予了充分肯定。兽药生产经营和动物诊疗机构逐步完善，全市有兽药生产企业4家、兽药经营企业138家、动物诊疗企业21家。

饲草饲料开发推广体系建设。近两年，太康、沈丘、项城三县市被确定为国家级粮改饲项目试点县，进一步加快了秸秆开发利用和牧草种植步伐。饲料工业从无到有，涌现出了河南普爱、河南海创、周口正大、周口湘大等一批大型现代化饲料加工企业。2017年，全市饲料加工企业达26家，饲料生产能力达380万吨，有力保证了现代畜牧业发展对优质饲料的需要。

畜产品质量安全监测体系。2006年，设立了周口市畜产品质量安全检测中心，挂靠到周口市饲草饲料站。2011年，周口市畜产品质量安全检测中心从周口市饲草饲料站分离出来，独立开展工作。实验室检验设备和环境设施配套齐全，现已拥有高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、酶标仪、电子分析天平等先进仪器设备30余台（件），取得了兽药、饲料等56个参数的检验资质。

畜牧执法保障体系建设。2011年，设立了周口市畜牧兽医执法支队，挂靠到周口市动物卫生监督所，负责全市的畜牧兽医执法工作，县、市、区畜牧部门也分别成立了畜牧兽医执法大队，全市上下实行综合执法。2014年，设立了周口市畜禽屠宰管理大队，负责全市的畜禽屠宰监管工作。2017年，全市办理涉牧案件356起，移交公安机关18起，全市执法办案数量位居全省第一，市支队和八个县、市畜牧兽医执法大队均被省畜牧局评为全省执法办案先进单位。市畜牧局连续四年被省畜牧局评为全省畜产品质量安全先进单位。

技术服务体系建设。从1985年建立市、县、乡畜禽良种繁育和疫病防治两大体系开始，畜牧业技术服务体系不断完善。2017年，全市畜牧系统在岗职工1914人，他们走遍了全市乡村和每一个养殖场，为畜牧业的健康快速发展和转型升级作出了重大贡献。

畜禽屠宰加工体系建设。2008年，“大用邦杰”“陈州华英”相继落户周口。“大用邦杰”分别在周口经济开发区和西华县各建了一个年屠宰1亿只肉鸡加工厂，“陈州华英”在淮阳县建设了一个年屠宰4000万只肉鸡加工厂，河南正友牧业在商水县建设了一个年屠宰3000万只肉鸡加工厂。全市年屠宰加工肉鸡生产能力达近3亿只，周口已成为全国最大的肉鸡屠宰加工基地。全市登记注册的生猪定点屠宰企业达70家，年屠宰加工生猪能力达500万头以上。