本报讯（记者 付永奇 通讯员 李滔） “今年我育了10亩地的红薯苗，红薯收获后全部加工成粉条，争取挣个六七万，买辆小轿车！”昨日上午，在商水县胡吉镇尚庄村，在地头育苗池边察看红薯育苗生长情况的62岁农民尚玉同乐呵呵地告诉记者。

尚庄村与上蔡县交界，下辖土家庄等3个自然村，地理位置较偏，但该村的粉条加工已有100多年的历史，闻名豫东。近年来，随着农村生活水平的提升，在尚玉同等致富能人的带动下，许多村民重操旧业。每到冬天，村里到处是加工粉条的大锅，晾晒的粉条铺天盖地，场面蔚为壮观。2015年，尚庄粉条代表胡吉镇参加县农副产品评比，最终荣膺“商水县十大特色农副产品”称号。

“黑土地、汾河水、传统手工技艺、不含任何人工色素，是尚庄村粉条以柔软可口、厚重筋道、营养丰富、久煮不化获得大奖的主要原因。”正在帮尚玉同育苗的本村军庭农民种植专业合作社负责人尚军庭告诉记者，2016年，该村为粉条注册了“土家庄”商标，使产品顺利进入省内外许多大型超市。去年，尚军庭种植红薯20多亩，全部加工成粉条，在村小学当老师的儿媳韩亚春利用互联网把粉条卖到了长春和深圳等地，仅粉条销售就收入15万元，买了辆价值10多万元的小轿车。

受这些致富带头人的影响，全村500多户村民中已有300多户开始种植红薯，近百户从事粉条加工，影响周边群众种植红薯近万亩，50多户因红薯种植和粉条加工脱贫致富。去年该村加工本村及周边村红薯100多万公斤，生产粉条40多万公斤，收入近千万元。

“今年，我们全村3000多亩耕地中将有1000多亩栽种红薯。村委将组织粉条加工技术能人开展传帮带，帮助粉条加工企业扩大生产规模，提高产品质量，打造商水特色品牌，通过互联网销售，让尚庄粉条走出商水，推向全国。”该村党支部书记韩清臣告诉记者。

据县农业部门介绍，像军庭农民种植专业合作社这样的组织全县已有2100多家，注册资金18.8多亿元，发展社员21000多人，流转土地30万亩，带领30余万农民不离乡、不离土稳定脱贫奔小康。在惠农政策的支持下，全县已有国家级示范合作社8家、省级示范合作社10家、市级示范合作社68家；年收入300万元至1200万元的合作社48家，成为脱贫攻坚和乡村振兴的重要力量。