练集镇闫桥村以变蛋加工闻名全市。该村有30多个变蛋加工厂，带动周边多个行政村通过变蛋加工实现致富增收。去年，该村加工变蛋3600多万个，通过电商平台远销省内外。图为4月28日上午，该村勇创变蛋加工厂技术人员在查看变蛋晾晒情况。

记者 付永奇 通讯员 闫治凯 摄