本报讯 (记者 刘华志 通讯员 孙俊辉)6月15日,河南省市场监督管理局、省教育厅有关人员到西华县检查指导学校餐饮管理工作,并给予好评和认可。
据了解,此次检查的主要内容是查看校园食品安全监管责任落实情况,是否落实食品安全校长负责制、校领导陪餐制,是否强化食堂基础设施设备配备,经营者资质、条件和能力是否达标,原辅料采购、餐饮具清洗消毒、食品留样是否符合安全要求等。
检查组一行先后检查了县娲城实验幼儿园、西华二高等学校,每到一处,都认真听取了学校负责人的工作汇报,实地检查了食品留样、餐具清洗等关键环节,并就明厨亮灶、档案管理、进货查验等问题与餐厅管理人员进行了沟通。
检查组对该县学校餐饮管理工作给予充分肯定。检查组指出,学校食品卫生安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,一定要高度重视。要进一步提高思想认识,不断创新服务理念,加强监督管理。要按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》的要求,对学校食堂硬件设施及管理进一步规范。要加大食堂明厨亮灶建设力度,在2020年底前,基本完成中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设任务。
西华县教体局相关负责人表示,西华县委、县政府十分重视校园食品安全工作,尤其是疫情防控期间,时刻保持警惕状态,经常采取抽查、暗访、突击检查等方式对学校进行检查,把学生的饮食安全放在第一位。今后,西华县教体局将进一步增强师生的安全意识、服务意识和责任意识,确保全县师生饮食安全、健康安全、生命安全。