□记者 侯俊豫 文/图

有了产业兴旺，乡村振兴才有基础和底气。这一点在淮阳区王店乡刘桥行政村得到较好印证。

从“扶贫车间”办起的面筋加工厂的产品走向全国24省，超百万元的务工收入鼓起了村民们的钱袋子；日光大棚和光伏发电项目带来的利好，让村集体经济收入骤增。村“两委”运用集体经济积极改善人居环境，开展公益活动，让这个当年有名的困难村充满了生机与活力。

仲夏时节的淮阳，处处草木繁盛，生机勃发。从城区南二环沿一条乡间柏油路南行约2公里，便到了刘桥村北部，一个加工厂出现在记者面前。“这个四亩多地的厂房就是刘桥村的‘扶贫车间’，里面正在加工面筋。”“可以吃烧烤、火锅的面筋吗？”“是的。”同行的王店乡乡长姚卫锋和记者一问一答。

走进这个院子，迎面遇见两位中年男子，一位是村党支部书记魏道轩，一位是食品厂负责人王政。

“我们这个食品厂于2020年7月进驻刘桥村，现在每天生产约800箱‘筋闪闪’面筋。”王政介绍说。

王政是淮阳冯塘乡人，十多年前在湖南长沙做卫浴、装饰等生意。一次偶然的机会，他和一位做食品生意的朋友聊天，了解到食材销售市场不错。之后，他便找来两位朋友商量，瞅准了走俏餐饮市场的面筋生产项目。说干就干，七八年时间里，他们因产品质量有保证，生产的面筋十分走俏。

随着生意越做越大，扩大产品生产规模成为当务之急。2020年上半年，王政思前想后最终决定返乡生产面筋，“这样不仅可以经常回家看望父母，而且可以帮助家乡的父老乡亲共同致富”。同年7月，他订购的一批新型生产设备正式进入刘桥村的“扶贫车间”。

走进车间，一条半自动生产线正在运转，按次序完成和面、醒面、切段、蒸煮、冷却、切花、穿串、速冻、打包、入库等工序。直径近两米的漏斗形的和面机轰鸣作响，醒面、切段、蒸煮、冷却、切花……一条龙生产线井然有序。

完成这些机器生产工序后，生产出的成批面筋便被运到车间东侧的穿串工作平台，五六十位工人熟练地用一根根竹签穿着面筋。来自附近椿王村的蔡艳艳和对面坐的李秀琴是婆媳俩，她们一天下来可以穿30余把（每把500根）竹签，1.5万余串面筋。穿一把竹签，可以挣6元。俩人一天共挣200元左右，一个月能拿到5000多元。“在家门口干活挣钱的同时，不耽误接送孩子上学。王总还给大家免费提供早上和中午两顿饭，对我们非常照顾。”蔡艳艳一脸的笑容写满生活的满足感。

工人们穿好的一盘盘面筋被集中运到车间北侧零下30℃的速冻生产线，10分钟后，通体零下10℃的一盘盘面筋被装入包装袋后放入包装箱内，紧接着被运至零下20℃的冷库。

“车间每天生产约800箱面筋，一个月生产2万余箱，销售额达150余万元，一年下来销售额近1800万元。”王政说，刚开始，他们厂的七八个业务员主要联系东北的吉林、辽宁、黑龙江，还有甘肃的兰州、四川的成都等地的烧烤、火锅食材批发商。

看到电商销售火爆后，王政在朋友的介绍下，又结识了一个电商销售操盘手做销售经理，主要对接一些国内比较大的销售平台。后来，经过市场宣传推介，除以往的老客户外，来自广东、云南、贵州等省的订单也纷至沓来。目前，“筋闪闪”牌面筋已销往全国24个省的食材市场。

“这几辆货车即将发往云南、贵州等地。”走出生产车间，王政手指着停在冷库门前正装产品的几辆冷藏车说。

谈到未来打算，王政说，他准备利用车间东侧的空地新建一条生产线，生产一种叫面鱼的速冻面食，类似方便面、烩面等快餐食品，开水一泡即可食用。接下来，他还要利用当地农产品资源优势，开发生产玉米粒、胡萝卜、豌豆等速冻食材，搭乘现有的线上、线下销售网络，让淮阳更多经过深加工的农字号产品走向全国。

现场的几个乡村干部听后纷纷给王政鼓劲，并表示有啥困难一定想法帮助解决，争取让一个个产品早日面世。

魏道轩说，在他们刘桥村，王政用他们村“扶贫车间”办起的“筋闪闪”食品厂生意红火，年增加村民们超百万元收入的同时，还支付他们4万元的扶贫车间租赁费；国家援建的年发电量280千瓦的光伏发电和占地11亩的3个日光大棚项目，让村子收益近20万元。另外，还有省委组织部资金支持项目，年可分红5万元。这些产业及资金分红项目使村集体经济年收入近30万元。

刘桥村每年将这些资金大多用在人居环境整治上，如给公益性岗位人员发工资等，还开展表彰“好媳妇”“好婆婆”“致富能手”等倡树新风公益活动。

被绿树包围的刘桥村街道整洁有序，整治后的坑塘清澈见底，一排排新建的两层农家楼院在太阳余辉的照耀下显得祥和与安静。

傍晚时分，遍布刘桥村大街小巷的路灯分外明亮，一群手持风车的孩童在干净的街道上迎着风奔跑着，那咯咯的笑声如一串银铃响亮。③5