□记者 王伟宏

民以食为天，食以安为先。周口港区作为建设国家区域中心港口城市的引爆点、支撑点，加强食品安全监管，事关全区人民群众身体健康和生命安全，使命艰巨、责任重大。港区党委、港区管委会高度重视食品安全，坚持“四个最严”标准、凝聚齐抓共管合力、完善监管体系，持续巩固“河南省第五批食品安全示范县（区）达标区”新名片，坚决守住人民群众“舌尖上的安全”。近日，周口港区党委书记孙鹏就食品安全工作接受本报记者的专访。

孙鹏表示，周口港区强化党政领导责任，强化属地管理责任，强化部门职能责任，进一步压实监管责任。该区把食品安全作为一项重大政治任务来抓，坚持“党政同责、一岗双责”，严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，自觉承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任，定期研究食品安全工作，不断提高工作水平。该区将食品安全工作纳入“十四五”发展规划，成立食安委领导小组，安排年度食品安全重点工作，分解任务、明确责任、督促落实。逐级签订食品安全责任书，着力解决重点难点问题。按照“管行业必须管食品安全、管业务必须管食品安全、管生产必须管食品安全”和“谁主管、谁负责”的原则，建立本部门、本行业领域的食品安全工作制度，监督指导企事业单位落实食品安全工作职责，强化食品生产经营者的主体责任。公安、农林水办、市场监管、文教卫科技办等部门压实监管责任，共享资源、互通信息，加强全链条、全流程监管。

周口港区强化源头监管，强化抽检化验，强化“6S”监管，加强专项整治，不断创新监管方式。规范农资经营主体，强化农业面源污染治理，建立食用农产品追溯制度。督促食品生产企业建立出厂检测制度，把好产品出厂第一关。开展“你点我检”活动，2021年抽检200批次，快检100批次。推进“明厨亮灶”工程，辖区内5所中学、幼儿园均实行“互联网+明厨亮灶”，在线率达100%，监管人员、社会群众均可远程查看餐厨食品制作过程，实现了实时监控，提高了群众参与食品监督的积极性。保持打击危害食品安全犯罪的高压态势，组织公安、城管、文教卫科技办、农林水办等部门，集中力量抓好农村、中小学校、餐饮行业、食品生产加工小作坊等重点区域重点行业和肉制品、食用油、婴幼儿配方食品等重点商品的专项整治，强化食品行政执法与刑事司法衔接，提高整治效能。

周口港区加强基础能力建设，加强监管队伍建设，积极提升监管能力。督促大中型餐馆、学校食堂加快“明厨亮灶”工程建设，引导广大消费者参与餐饮服务监督，全面提升食品安全保障水平。深入推进食品安全示范街、放心肉菜示范超市创建。进一步完善技术检测装备，购置快检设备，加大检验人员培训力度，大力提升食品安全检测能力。建立健全区、办、社区（村）三级食品安全监管责任网络，规范推行食品安全“协管员”制度，形成横向到边、纵向到底的网络体系。同时，组建由人大代表、政协委员、村居干部、退休老党员组成的社会监督员队伍，切实加强食品安全监管。坚持政治学习与业务培训并举，加强党风廉政建设，加强食品安全知识、法律法规及执法技能培训，开展实战演练，提高从业人员业务知识水平和实战执法能力，努力打造一支政治坚定、业务精湛、充满活力的监管队伍。

周口港区高标准打造食品安全主题公园，积极开展食品药品安全知识宣传进农村、进社区、进学校、进企业、进机关等“五进”活动，通过张贴二维码宣传海报、悬挂标语横幅、发放宣传资料、发送食品安全科普知识短信等多种形式，切实增强广大市民的食品安全意识。充分利用“3·15”消费者权益保护日、食品安全宣传周、12315平台投诉举报等，着力提高广大群众的创建参与度与社会知晓率，扩大食品安全宣传的广度和深度。同时，港区政府门户网站发布食品安全消费提示，大力宣传相关政策法规、食品安全知识和创建动态等，特别是对食品安全工作成效显著的单位、企业和个体工商户进行通报表扬，对危害食品安全的单位、企业和个体工商户进行曝光披露，着力营造食品安全人人参与、社会共治的良好氛围。

周口港区以“零容忍”的姿态严厉打击食品安全违法犯罪行为，坚决执行好《食品安全法》及《刑法》等法律法规对危害食品安全犯罪的规定，严格落实“处罚到人”要求，将处罚对象从直接责任人向企业实际控制人、主要负责人扩展，大幅提高违法成本，推动实施违法犯罪人员行业禁入，让违法者付出沉重代价。完善食品安全工作评议考核制度，全面实行食品安全“一票否决”制度，将食品安全工作纳入高质量发展业务考核，作为干部奖惩和任用、调整的重要参考依据，对食品安全监管中玩忽职守、失职渎职的相关人员，依规依纪依法严肃追究责任。③11