记者 朱东一

杨明超是周口市鹿邑县人，也是锅圈食汇的创始人，参加第二届周商大会他感到非常荣幸。

2020年11月28日，杨明超受邀参加了第一届周商大会。也就是在那一年，他决定在家乡鹿邑县投资建设澄明食品工业园。

杨明超说：“两年时间也就是弹指一挥间，尽管这两年疫情反复，但在市、县两级党委政府的大力支持下，澄明食品工业园陆续建成澄明食品、和一肉业、茂源肉业、丸来丸去、大家旺食品、野火烧食品、伟红淑业、胖嘟嘟食品8家食品工厂，一个占地近千亩的火锅食材生产园区初步建成，目前各工厂产销两旺，园区产值今年有望突破30亿元。”

有良好的营商环境，加上锅圈食汇的带动，规模和产业化效应逐渐显现。据了解，随着8家食品厂的投产，吸引了一批食品企业纷纷入驻澄明食品工业园。

“澄明食品工业园的快速发展，离不开周口良好的营商环境、高效的办事能力、各级领导的关心与支持。两年来，市委书记张建慧、市长吉建军先后6次到园区视察，指导园区发展。鹿邑县委、县政府把食品工业确定为县域经济发展的战略重心，成立了工作专班，创建了‘首席服务官’制度。”杨明超介绍。

对于未来，杨明超表示，澄明食品工业园将快速推进园区发展，形成虹吸效应，引进更多食品企业入园，构建生态协同发展模式，一二三产联动，助力乡村振兴，提供更多就业机会，推动共同富裕。依托双循环大市场和内需驱动发展的大环境，把澄明食品工业园打造成为中部地区最大的火锅、烧烤、预制菜生产基地，收入达300亿元，成为周口食品工业发展的新名片，成为河南省食品工业发展的生力军。②18