近日刷抖音，看到不少怀旧的视频：在农村，风尘仆仆的大人割麦拉耧，扬场推磨，野性十足的孩子顶着烈日拾麦穗、挖野菜，在乡间街巷推桶箍、扇纸牌，在霏霏的阴雨天玩泥巴、滑泥坡。从这些往昔的画面中，总能找到自己童年的影子，唤起我对童年往事甜甜的回忆。

我们这些乡村里土生土长的孩子，舌尖上的童年很少有大鱼大肉，却不乏来自乡间田野的美味小吃，每每想起，仍回味无穷。

最难忘的野味是烧蝈蝈。小时候，秋作物除棉花地之外很少喷洒农药，因而，庄稼地里的禾苗会很不情愿地把各种昆虫养得肥肥胖胖。每年秋收之际，蟋蟀、蝈蝈、蚂蚱等昆虫也都成熟了，尤其是母蝈蝈，到了繁殖期，一个个挺着大肚子、拖着长长的尾巴在庄稼棵上笨拙地爬行。当时的农业机械化条件不好，播种收割大都靠人工。母亲每次到地里劳动，比如摘绿豆、割豆子、翻红薯秧等，总会给我带回小小的惊喜——逮到几只母蝈蝈。母亲用茅草穗儿把它们穿起来，绑在衣襟的纽扣上，或别在银白色的发卡上带回家。奶奶会把蝈蝈放进锅灶的余火里，烧得全身金黄，尤其是那一粒粒烧熟的蝈蝈子，嚼起来嘣嘣轻响，满口余香。那是我平生吃过最好的美味，是来自田野的味道，是妈妈的爱的味道，胜过高档餐桌上的山珍海味。

我们的童年食物太单调太匮乏了，对肉食特别渴望。父母为了给我们补充营养，会把偶尔捉到的青蛙或老鼠之类用泥巴糊起来，放到柴灶里烧熟，我们吃得津津有味。

初夏，一场透雨下过，乡村的坑塘热闹起来。青蛙们像是听到了指令，纷纷从蛰居栖身之处涌向坑塘，漂浮在水面上，求偶寻伴，呱呱而鸣。我们这些顽童，哪顾得了这些，用磨尖的铁条残忍地扎蛤蟆，煮而食之，享受美餐。

或许有人说我们童年的野味不雅，甚至听说后感到反胃，其实，那些纯天然的食材经过烧烤烹饪之后，不仅色香味美，还含有大量的蛋白质，营养成分非常丰富。

夏日的傍晚，随着晚霞渐渐散去，夜幕降临了，苍虫们纷纷从藏身之处飞到路边的小树上，飞到红麻的叶子上，大快朵颐。我们提着装有清水的小罐去摸苍虫，然后用盐水浸泡、炒焦。如今想来，如能用一撮椒盐作为调料，拿烙馍卷着吃，肯定别有一番风味。

我的老家紧邻汾河，清清的河水缓缓流淌，默默地滋养着沿岸的沃土。她不仅给了我们一道亮丽的风景，还用丰富的自然资源为我们提供了品种多样的野味。

盛夏，中午放学回到家里，我扔下书包，就和小伙伴一起到汾河里摸河蚌，捉鱼虾。家里养的鸭子吃了河蚌肉之后，下蛋勤，个儿还大。我们享受着河水的凉爽，一不小心还会收获许多惊喜，有时会摸到肥美的鲫鱼，或是活蹦乱跳的河虾，偶尔也会摸到一只丑陋的老鳖，乐不可支。于是，生煎鱼虾、清炖甲鱼，这些河鲜成了餐桌上的美味佳肴。至今回想起来，还禁不住嘴馋心动。

小时候，贫穷是我们最忠实的伙伴，陪着我们度过了整个童年。那时的水果糖对大多数孩子来说都是奢侈品，很少去买，我们又经不住甜味的诱惑。大自然对我们却很眷顾，奉献了不少富含糖分的植物。我们就地取材，到坡里寻找有甜味儿的植物，哪怕那甜是淡淡的，对我们来说也是一场味觉盛宴。

最甜的当数鸿雁草根了，我们也叫它茅根。汾河套里、堤坡岸边、沟渠之上，生长着茂盛的鸿雁草。长辈们的经验告诉我们，茅根不仅可以嚼出甜味，还有清热解毒的功效。我们刨来一些，用清水洗净，有时用手捋去上面的泥土就贪婪地咀嚼起来，那甜味儿混着泥土的芳香，沁人心脾，余味绵绵。有时候，我们也会把成熟的玉米秆当成甘蔗来吃，有时也抽下小麦嫩茎细嚼，剥出高粱棵嫩梢当脆骨去品咂。那微微的甘甜盈于口腔，心里美滋滋的。其实，鸿雁草可以吃的还不只是甜甜的草根，还有它的嫩花穗儿。当和煦的春风吹拂大地的时候，苏醒的草芽便钻出头悄悄地探视这个奇妙世界，鸿雁草把珍藏了一冬天的白茅花奉献出来，调皮的孩子们便抽起咀嚼，那是春天的味道，既洁齿爽口，又清香绵甜。

秋天，芝麻花开满枝，为翠绿的坡地镶上了片片锦绣。那一串串喇叭花播放着秋虫欢快而缠绵的吟唱。忙碌的蜜蜂在花丛中奔忙，自在的蝴蝶在花海里翩翩起舞。我们不用去采集花粉，也没有酿花蜜的特异功能，就用自己天真而独特的方式，小心地把一朵朵芝麻花从茎秆上薅下，放到嘴里仔细吸食，一种怪怪的甜味儿弥漫在嘴里，让我们沉浸在片刻的幸福之中。其实，在那贫穷的岁月里，我们的童年很容易被满足，我们的幸福就是那么简单。

回忆童年，我感谢大自然的给予，感谢上苍的恩赐，同时也会为我们的鲁莽和无知而懊悔。

往事只能回忆。人生如果有假如，我愿重回过去，满怀感恩之心，去品尝童年的野味。③22