2023年06月09日
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“两堂三中心”便民又节俭

经济日报记者 夏先清 杨子佩

“在村里的家宴中心待客,场地大、环境好、离家近,菜品不比县城大酒店差。一桌饭菜满打满算也不超过388元。”脸上被涂上“喜灰”的河南省周口市沈丘县冯营镇李寨村“喜公公”李泰山幸福感溢于言表。

为树立文明节俭之风,向铺张浪费说不,今年初,沈丘县要求全县22个乡镇(办)的行政村单独创办或联手打造“两堂三中心”,包括文化礼堂、文化讲堂、宴会中心、老年人日间照料中心和儿童活动中心。李泰山口中的家宴中心,就是李寨村刚投入使用的宴会中心。

李寨村宴会中心最多可摆放28桌酒席,墙壁上贴着移风易俗倡议书、厨师健康证、农村家宴操作流程图等,入口处挂着每桌188元、288元和388元的三档酒宴菜单。

李寨村监委主任王琳告诉记者,以前,村民在置办红白事时大都跑到县城,一桌饭菜七八百元,多者上千元,容易造成浪费。村宴会中心创办后,村里请了专业厨师,配了三档酒宴菜单,既让办酒经验少的村民有了参考,也提升了村民从简操办的意识。

不久前,沈丘县周营镇李徐湾村村民徐小兵在村家宴中心置办了喜酒。“家宴中心有空调,桌椅崭新,场地干净,菜品色味俱全,既节省开支,又不丢面子,挺划算的。”徐小兵说。

在沈丘县纸店镇潘董庄行政村宴会中心,一场喜宴过后,桌面上几乎没有剩菜。“挺好的,吃得好喝得好,也没有浪费。”村民赵翠红说。

“潘董庄行政村宴会中心是由废弃牛舍改造而成。”纸店镇纪委书记王曾介绍,镇纪委提倡党员干部带头,婚丧事简办,规定每桌宴席标准,并严厉杜绝铺张浪费、互相攀比等歪风邪气。

目前,沈丘县已创办并投入使用宴会中心67个,预计今年底,全县农村将实现宴会中心全覆盖。婚事新办、丧事简办、厉行勤俭节约的文明新风正在全县农村兴起,铺张浪费之风得到有效遏制。(原载于2023年6月7日《经济日报》)

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