□记者 田亚楠

“先点这些吧，不够了再点。”10月24日中午，在建安路一家饭店，孙长青和3个朋友商量后只点了3个菜。“现在节约是一种时尚，在我们年轻群体中非常流行。”

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”勤俭节约是中华民族的传统美德，也是衡量一个城市文明程度的重要标尺。近年来，随着我市文明创建活动的持续开展，“适量点餐”“光盘行动”“吃不完打包”等逐渐成为共识，餐饮浪费现象有所改善。

当日晚上，记者走访了市中心城区多家餐饮店，所有店内显著位置都张贴了“文明用餐 杜绝浪费”等宣传标识，尤其是在餐桌上，均贴有“公碗公筷”“拒绝野味”等提示牌。

“‘光盘行动’宣传好多年了，市民的就餐习惯有了很大变化，浪费现象明显减少，打包带走的人越来越多。”周泉说。作为市中心城区一家中餐店的后厨负责人，他每天要与餐厨垃圾接触，最了解店里的浪费情况。“顾客点餐时，我们的服务员会根据就餐人数建议菜品数量，顾客基本上都会积极配合。”

市民郑帅由于工作原因，时常在外就餐，节约意识已经深入人心，是他最直观的感触。“用餐结束后，如果吃不完的菜不打包，会觉得很没面子。”郑帅表示，随着餐桌文明持续深入宣传，必将带动更多人加入到厉行节约的行动中来。

“我觉得在家吃饭时，粮食浪费问题很容易被忽视，也缺少外部监督。有些人在外用餐时，有提醒、有氛围，能够做到不浪费，但一回家吃饭就立刻‘现回原形’。”郑帅表示，文明就餐不分场地，拒绝家庭餐饮浪费非常重要，要彻底将文明餐桌观念入脑入心，随时随地抵制“舌尖上的浪费”。