□记者 侯俊豫 通讯员 李涛

嚼起来嘎嘣嘎嘣脆的鸡内金焦馍，中医讲具有健胃消食的功效。这一焦脆可口的家庭小吃，如今伴随着不断开发也走向了超市柜台，满足广大消费者的味蕾。

在淮阳，因生产焦馍而出名，有“焦馍哥”之称的李中华，深挖鸡内金焦馍文化内涵，放眼大市场传播鸡内金焦馍品牌，将鸡内金焦馍这个原本属于地方的“小家碧玉”，推向了大市场。在他多年的不懈努力下，鸡内金焦馍这个乡村美食走进了千家万户。

6月29日，位于淮阳区白楼镇的鸡内金焦馍厂生产车间内，香气四溢。一条条生产线正烘焙出一叠叠焦脆的焦馍，李中华正忙着抽检产品质量。

李中华早年从事长途运输工作。长时间的驾驶和紧张的行程，使得他很难按时吃饭，这对他的身体健康造成了不小的影响。跑长途时，他的母亲精心制作的鸡内金焦馍便成为他路上的美味小吃。母亲的关爱也让李中华更加珍惜自己的健康。李中华于2019年停止跑运输，决定创办鸡内金焦馍厂。

李中华深知，要想在行业中立足，就必须不断创新，追求卓越。他带领团队深入研究市场需求，开发出高品质的鸡内金焦馍产品，并不断改进生产工艺，提升产品质量。同时，他注重品牌建设，通过多种渠道宣传和推广企业产品，提高品牌知名度。

在电商平台上，李中华精心打造了鸡内金焦馍的品牌形象，通过精美的包装和详细的产品介绍，让更多的人了解和喜爱上这一传统美食。他注重产品的品质和安全，严格把控原料采购和生产过程，确保每一片鸡内金焦馍都符合健康标准。正是凭借这种强烈的责任感和使命感，李中华带领企业不断发展壮大，实现了从单一产品到多元化经营的转变。如今，他成立的食品有限公司已成为行业内的领军企业，其鸡内金焦馍产品深受消费者喜爱，市场占有率逐年攀升。

李中华始终坚持选用高品质的食材。他与焦馍原料供应商建立了长期的合作关系，确保每一批焦馍都使用新鲜、优质的原料。在产品的口味和配方上，李中华不断尝试新的组合和创新。他深入研究消费者的口味偏好，结合传统的焦馍制作工艺，开发出了一系列口味独特、营养丰富的焦馍产品。

李中华深谙市场调研与消费者反馈的重要性。他带领团队深入市场，与经销商、终端消费者面对面交流，听取他们的意见和建议。他还利用电商平台的数据分析工具，对市场趋势和消费者行为进行深入剖析。他发现消费者对产品的口感、营养价值、包装等方面都有着不同的期望和需求。于是，他带领团队针对这些问题进行了深入的探讨和研究，对产品进行了创新和改进。例如，在口感方面，他们调整了鸡内金的添加比例和烘焙工艺，使得焦馍更加酥脆可口；在营养价值方面，他们加强了原材料的筛选和加工过程的质量控制，以确保产品的营养和安全；在包装方面，他们设计了更加精美和实用的包装，提升了产品的附加值和吸引力。

以消费者为中心的理念，使得李中华的鸡内金焦馍产品能够不断满足市场的变化和消费者的需求，在市场上越来越受到消费者的喜爱和认可，销售额也逐年攀升。

近年来，李中华积极参与各类公益活动。他慰问贫困户，为困难家庭送去温暖和关怀；他关注留守儿童，为他们提供学习和生活上的帮助；在发生自然灾害时，他第一时间组织捐赠物资，支援灾区群众重建家园；他定期慰问人民子弟兵和福利院的老人，用实际行动表达对他们的敬意和关爱。随着事业的稳步发展和企业的日益壮大，李中华的社会责任感越来越强，每年都会拨出几万元的资金，用于慰问那些生活困难的家庭和身边的老人。他用实际行动担负起企业的社会责任。②19