□ 记者 田亚楠 杜营营

“每一亩地背后都承担了一个家庭的生计，他们把土地交给我们，是对我们的信任，我们要对得起这份信任。”7月19日，在西华县农福种植专业合作社（以下简称农福合作社），负责人牛爱芳撸起裤腿，抱着长长的管子，与社员一起将地里的积水往外排。

尽管降雨不断，但牛爱芳一刻也不停歇。从事农业20余年、拥有农艺师职称的她，能应对农业生产过程中的各类突发情况。“庄稼怕淹，当前的紧要任务就是排水，等雨停了再施肥打药，防病虫害。”

“田保姆”让农民“甩手”又增收

牛爱芳从小在农村长大，对土地感情颇深。渐渐地，牛爱芳发现，村里种地的年轻人越来越少，很多老人无力耕种，有些土地已经撂荒。“如果我帮他们打理田地，既能让他们省心，我也能赚取服务费，这不就是双赢么！”她将这一想法告诉了同是农民的亲戚朋友，立即得到了支持。

2009年年底，农福合作社成立，当年就管理上百亩土地。经过牛爱芳7个月精心打理，次年6月农福合作社迎来小麦大丰收。“每亩地比自己管理时多收了100多斤，省心省事，这下可以安心在外打工挣钱了。”村民卢大平说。

“土地托管不仅让农民从土地中解放出来，而且还能降本增效。我们合作社按优惠价批发农资，采取机械化耕作，可节约种植成本10%左右，平均每亩增产200余斤。这一降一增，可以让村民与合作社都获利。”牛爱芳说，农福合作社拥有自动化种子加工生产线3条、大中型拖拉机和各类农机具等百余台，可实现日作业能力3000亩、植保作业15000亩、收获作业2000亩。为满足不同农民的需求，农福合作社推出保姆式半托管服务和站点服务，实践探索种植业“种、管、收、售”全程化托管和“科技+订单”的多元化服务新模式，带动农户持续增收。

在排水现场，今年62岁的张学武格外忙碌，他一边挪动管子抽水，一边查看水泵运行情况。“我家里12亩地全部托管给农福合作社，我自己懂一点机器维修方面的知识，现在在农福合作社打工，可不少挣。”张学武介绍，这些水泵和水管，都是社员家里的，每到农忙时节，或者遇到突发情况，合作社会将社员家里的农具统一调配使用，以提高工作效率。

“良种置换”为规模经营添活力

“你看这些花生的长势，旺嘞很！真是‘好种出好苗，好树结好桃’。”在西华县艾岗乡，村民李深义站在地头看着经水浸泡后依旧挺拔的花生植株，格外高兴。

“以往自己种地时，种子、化肥、农药都得自己采购，尤其是种子，总是担心买到劣质品。现在有了农福合作社的‘良种置换’服务，不但种子有保障，而且他们还回收，让我没有后顾之忧。”

李深义口中的“良种置换”，是农福合作社在西华县首创的耕种模式，合作社先为农户提供种植所需要的种源，农户按照种植亩数交纳定金，收获后将农产品交到农福合作社，合作社按领取时同等种子斤数进行扣除，同时退还定金。

种子是农业的“芯片”，好种子能够帮助农户实现增产增收。农福合作社长期与周口市农科院等机构开展合作，结合西华县独特的砂质土壤，以及春季和秋季少雨的气候环境，研发了含油率高、油酸值高、适应性广、抗病性强的高油酸花生新品种“箕花1号”。同时，优选周麦27、周豆23等优质高产品种，为农户提供不同的选择。

对于牛爱芳来说，推广“良种置换”，她也有自己的打算。“我们提供种子，能够把控品质，而且也能预估产量，对合作社产业链的延伸有明显的促进作用。”2023年，合作社实现小麦“良种置换”面积5500亩，花生“良种置换”面积4000亩，回收的农产品经过“回收-筛选-脱粒-加工”等环节，变为高品质农产品销往市场。