□记者张猛 孙靖 通讯员彭世繁

8月19日，在西华县黄桥乡万亩桃园腹地裴庄村的桃园里，果压枝头，芳香四溢。

“一车、二车、三车……”裴庄村党支部书记吴东亮一边数着满载桃子的卡车，一边擦着脸上的汗水，丰收的喜悦使他忘记了天气的炎热。“今年赶上历年来最好的市场行情，我们桃园的中国沙红、寿林桃王、蟠桃等优良品种桃每斤可卖8元至10元，价格比往年翻倍。这样算下来，今年每亩桃园收入1万多元没问题。”

20世纪80年代，裴庄村村民吴新要、吴新民兄弟俩率先在责任田里栽种桃树，经过数年精心栽培，桃子喜获丰收。吴东亮从中看到了商机，认准了发展桃产业是让村美民富的有效途径，于是他把自家的8亩责任田全部栽上桃树，带头引导村民栽桃树。几年下来，全村3000多亩耕地变成了一个大桃园，全村人走上了靠种桃树致富的道路。

在裴庄村的带动下，周边9个行政村3600多户群众种植桃树1.7万亩，使万亩桃园成为全省规模最大、品种最多的连片大桃种植基地。优良品种的引进、种植技术的加持，桃子的成熟期、采摘期、收益期也由原来的6月至8月延长为5月至10月，桃农收益也从一般品种的每亩6000元，向优质品种的每亩20000元迈进。西华县依托万亩桃园，连续举办了20届以桃花为媒的踏青、购物、赏游活动，每年吸引游客百万人以上，拉动了住宿、餐饮、加工、销售等相关产业发展，实现了从种桃、卖桃到赏花、卖景，再到喝桃花酒、住桃家院、看桃缘戏，形成线上线下高度融合发展桃产业的华丽嬗变。

同时，西华县借鉴万亩桃园经验，调优农业结构，实施“一乡一业、一村一品”特色，培育“土、特、精”产品，县域内“长出”了奉母粉条、黄桥蜜桃、东王营葡萄、艾岗小辣椒、大王庄韭菜、西夏小香瓜、红花苗木等农业品牌。目前，全县已有17个乡镇397个村有了主导产业，161个村有了“土、特、精”产品。

该县还注重培养“土、特、精”农产品成为“大品牌”。“中华名小吃”逍遥胡辣汤有着900多年的历史，由昔日的“宫廷御汤”传承至今成了“家乡汤”。西华县把逍遥胡辣汤作为重要的“土特产”培养，采取拍摄电影、申报国家级非物质文化遗产、免费培训熬制技术等措施，壮大发展胡辣汤产业。

目前，西华县外出经营胡辣汤者12万人，发展加盟店、直营店1200多家，遍布全国20多座大中城市，胡辣汤经营年收入40多亿元；扶持发展胡辣汤料龙头生产企业16家，生产8大系列60多个品种，使胡辣汤料产品摆上了大中城市超市柜台，端上了普通居民的餐桌；以胡辣汤原料需求拉长了胡辣汤产业发展链条，先后建成了红薯、小辣椒、优质小麦、香葱、黄花菜等种植基地13个20余万亩，发展粉条加工、腐竹加工和酱油、香醋酿造等个体工商户360余家，年创收10多亿元。②6