本报讯（记者 徐松 通讯员 高玉莹） “全县所有学校食堂及后厨监控的实时画面，在这里都能随时查看。”11月7日，在郸城县教育体育局二楼一间办公室里，工作人员张少华一边指着墙上的大屏幕，一边向记者介绍。

孩子在学校吃什么？食堂卫生环境怎么样？操作规范不规范？这是万千家长关心的问题。2024年，河南省纪委监委将实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设纳入“群腐”集中整治25件民生实事，郸城县教育体育局集中攻坚、精准施策，全面提升学校食品安全治理能力现代化水平，全面推行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式，充分利用大数据等先进技术优势，对全县学校食堂进行智能监控监管。

“我们在后厨安装3个高清摄像头，分别对应操作区、仓储区、消洗区，家长通过‘明厨亮灶’监管平台，可以实时观看食堂后厨环境卫生、操作情况……”郸城县巴集一中食堂负责人曹仁领告诉记者。

“这些高清摄像头可厉害了，如果有人在做饭时没有佩戴口罩或者玩手机，随时会被抓拍。现在食堂工作人员的不良习惯发生率大大下降，管理起来也更轻松了。”郸城县汲冢四中食堂管理人员丁法林告诉记者。

“我们通过实施学校食堂‘互联网+明厨亮灶’工程建设，确保校园食堂监督全覆盖，筑牢了校园食品安全防线。”郸城县教育体育局相关负责人介绍。

截至目前，郸城县280所学校的食堂安装高清摄像头804台、就餐区域显示屏幕280块，实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，这些学校均成立了膳食委员会，并建立了家长陪餐制度，全面提升了学校食堂安全保障水平。②12