□记者 徐松 通讯员 杨卫杰 王旭

一枚鸡蛋能干啥？煎、炒、蒸、煮……当然，还能孵小鸡。以上这些众所周知。然而，郸城县汲水镇小段庄行政村草章寺村的章太兵和妻子刘小忍却发现了新商机，他们把鸡蛋在38.6℃的温度下孵化16天，变成“活珠子”，烹饪后口味更佳，且富含蛋白质、钙、铁、维生素等。就这样，夫妻俩从走村串巷的小商户，变成了一天能加工10万只“活珠子”的现代化企业大老板，带动100多人就业、1000多人致富，将“活珠子”生意做成了农业强市建设中带动群众致富的大产业。

鸡蛋在一定温度下即将孵化出一个生命但又没有完全成形时，小鸡的头、翅膀、脚开始发育，这种亦鸡亦蛋的孵化物在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

今年57岁的章太兵和刘小忍是普普通通的农村夫妇。20多年前，为了补贴家用，他们两口把自家母鸡下的鸡蛋孵化成小鸡在市场上兜售。看到卖小鸡比卖鸡蛋利润高，他们便开始走村串巷收鸡蛋，再用水床孵化法把鸡蛋孵化成小鸡。“那时候孵化真是不分白天黑夜，两个小时就得测量一下水床的温度，还得像老母鸡孵小鸡一样翻动。活儿虽然不重，但是熬夜折腾人。”章太兵说，在孵化小鸡的过程中，总有一部分鸡蛋孵化失败成为“活珠子”。刚开始，他们把“活珠子”煮着吃、炸着吃，吃腻了就卖给街上的饭店，也能赚些钱。

“后来我意识到，卖‘活珠子’虽然利润低一点，但是比起孵小鸡，省事又省心。孵小鸡需要21天，怕冻着、摔着、碰着，孵‘活珠子’只需要14天至16天，不用担心磕碰。于是，俺就改行卖‘活珠子’了。”章太兵说，没想到，这一小小的改变，竟然为他们带来了意想不到的收益。随着“活珠子”生意越做越大，他们带动了周边五六个养鸡场的发展。

然而，章太兵夫妇深知，要想将这一事业做大做强，仅凭他们俩的力量是远远不够的。2015年，章太兵的儿子章新建和儿媳马丹丹、女儿章迎迎和女婿王悦大学毕业后，毅然决然地放弃了城市里的工作机会，回到了家乡，并成立了新鑫种鸡养殖有限公司，设立了孵化基地。养殖场扩大了规模、孵化车间增加了产量，一下子安置了60多名群众就业，特别是在脱贫攻坚阶段，带动30多户贫困户致富奔小康，为乡村振兴作出了积极贡献。

我市推进“七个专项行动”率先建成农业强市的号角吹响，为章太兵带来了新的发展机遇。郸城县探索乡村产业发展新模式，以乡村产业发展促进农民增收，把优越的政务服务和优厚的惠企政策送到了企业，支持章太兵建设了7栋现代化智能鸡舍，上饲料、除粪、捡鸡蛋全部实现自动化。章太兵又建设了一栋综合楼，新购置了自动化孵化机、自动化包装机、自动化洗蛋机等，提高了养殖场的生产效率和产品质量。

“鸡舍里的自动化捡蛋机会把鸡蛋装盘，然后由工人装在我们自制的小推车上，再转入自制的铁架上。1个铁架装5600只鸡蛋，1个孵化间可以容纳12个铁架，每个孵化间都实现了自动化控温。就这样轮流出货，每天能孵化10万枚‘活珠子’。”马丹丹如今接过企业的总经理的位置，决定放手一搏，将销售市场从周口慢慢延伸到全国各地，带动更多的周边百姓就业和增收。

“马丹丹现在是县人大代表，又是发展乡村特色产业、带领群众致富的年轻力量。我们镇将为新鑫养殖等企业提供更加优质的服务和最优的营商环境，把惠企政策用好用活，立足新发展阶段，践行新发展理念，融入新发展格局，聚力镇域资源禀赋，找准定位、发挥特长，帮助企业做大做强，厚植实体经济新动能，为率先建成农业强县、农业强市贡献汲水力量。”汲水镇镇长刘素英说。②19