2024年11月30日
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用心做好“校园餐” 守护学生好“食”光

本报讯 (记者 徐松 通讯员 高玉莹) “学校的饭菜卫生健康、营养均衡、价格又低,在学校吃饭很方便,为我节约了不少时间。”近日,提起现在的“校园餐”,郸城县李楼乡第一初级中学学生邱宇鹏连连称赞。

小餐桌,大民生。“校园餐”问题整治工作开展以来,郸城县教体局紧盯资金监管、食品安全、供餐管理等重点环节,全面深入排查问题,精准靶向施治,多措并举守护师生“舌尖上的安全”。

2024年4月份以来,郸城县教体局出台食堂硬件提升标准22项,全面改善食堂条件。推进大宗食材集中采购制度,各种食材、辅料统一选用知名品牌。学校食堂全部实施“互联网+明厨亮灶”工程,落实学校领导班子成员陪餐、学校食堂食品留样等17项制度,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

“这些摄像头可厉害了,食堂工作人员做饭时,没有佩戴好口罩或者玩手机,随时都会被抓拍,并且公布在监管平台上。”郸城县汲冢镇第四初级中学食堂管理人员丁法林告诉记者。

“食堂的操作规范严格,清洁消毒设备齐全,饭菜质量也有保障,孩子吃得好,我们非常放心。”不久前,在郸城县第二实验中学举办的家长开放日活动中,家长代表实地参观完学校食堂欣喜地说。

郸城县把社会各界的监督作为促进“校园餐”规范发展的一项利器。全县中小学校均成立家委会,线上线下全程参与“校园餐”资金监管和日常管理。郸城县教体局领导班子成员、股室站长,每周到分包学校陪餐,各中小学校领导班子成员每日陪餐、提前试餐,学校定期举行开放日活动,邀请家长、人大代表、政协委员到校监督指导。

郸城县教体局联合有关职能部门,定期对学校食堂开展食品安全监督检查,针对发现的问题,坚持现场立改和限期整改“双管齐下”,确保风险隐患动态清零。

“下一步,我们将继续加强对全县学校食堂工作的管理和监督力度,健全学校食堂安全管理制度和长效机制,推动校园餐饮管理工作提档升级,为学生健康成长保驾护航。”郸城县教体局有关负责人表示。②12

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