□刘猛

民以食为天。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，提出牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。

粮食，自古以来就是国之命脉，百姓生存之基。五谷杂粮、兵精粮足、积草屯粮……这些经典的成语时刻提醒着我们粮食的重要性，即使是在物质条件丰厚的今天，也要做到增产不忘节约。据有关统计，当前，全球食物全链条损失浪费率超过食物供应数量的三分之一。节约粮食、反对浪费，是人类面临的共同难题，必须在全社会大兴勤俭节约之风。

勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们的“传家宝”。对于我们这样一个农业大国来说，粮食浪费问题更是不容小觑。近年来，各地大力开展“光盘行动”，推进全链条粮食节约减损取得积极进展。同时也要看到，在生产、消费环节中的粮食损失和食品浪费现象仍然存在，特别是餐饮消费环节中的大吃大喝、过量点餐等不良风气时常反弹。

节约粮食、反对浪费需要持之以恒。要大力倡导和建设节约文化，提升全民节粮意识，持续推进移风易俗，遏制大操大办、铺张浪费等行为。同时，要强化制度约束，为浪费行为划出红线，坚决制止“舌尖上的浪费”，让厉行节约、反对浪费的重要性、必要性更加深入人心。②11