□记者 高洪驰

“这是我们联合河南中医药大学研发的具有快速代谢酒精功能的挂面，里面含有多种中草药成分，能够更快地帮助饮酒人士醒酒。”雪荣食品科技有限公司负责人刘青青随手拿起一包挂面对记者说。近日，记者走进位于沈丘县北工业园区的雪荣食品科技有限公司，看到产品展台上，草本膳食挂面、紫薯面、黄豆挂面、麦芯粉、饺子粉等几十种特色食品和面粉特别醒目。

在宽敞明亮的面粉加工车间，自动加工设备一字排开，小麦在密封的机器中上下翻转。这里没有机器轰鸣声，只有几名技术工人来回巡视。电脑操控室内，操作员刘卫峰注视着电脑屏幕，时不时向面粉加工终端下达指令。

“这套设备是2023年更新的，生产全程自动化。”公司生产部负责人吕升贵说。雪荣食品科技有限公司二十余年的发展道路并不是一帆风顺，也曾历经创业之艰，“最困难时账面上只剩400多元钱”。

在企业发展的道路上，雪荣食品科技有限公司始终把惠农、助农放在首位。多年来，该公司与县域内12个乡镇的2.3万余农户签订了30余万亩的小麦种植协议，实行订单式种植，并向协议农户低价供应小麦良种和有机肥料，同时以高于市场价收购农户小麦，确保农户种植、销售无忧。这一举措不但解决了群众售粮难题，而且保障了企业原材料供应。

2022年，在县委、县政府及有关部门的大力支持下，雪荣食品科技有限公司与北京大学、河南师范大学、郑州大学、周口师范学院等多家院校和科研机构联合研发多功能食品，麦芯粉、刀削面、黄豆挂面、紫薯粉等新产品陆续上市，并实现了从原材料进厂到成品出厂全流程检测。

2023年，周口市委、市政府出台《关于在全省率先建成现代农业强市的实施意见》，沈丘县委、县政府明确了率先建成农业强县工作方案。雪荣食品科技有限公司紧抓这一有利时机，更新设备，新增一条全自动面粉生产线，生产效率显著提升；2024年，又投入20余万元，建成省级研发中心，加大有机食品研发力度，并针对市场需求和消费观念变化，陆续推出铁棍山药龙须面、控糖挂面等填补市场空白的新产品。

走进挂面生产车间，几名工人正在自动化生产线上忙碌，将不同品种的挂面分类包装后运往仓库。“这台设备每分钟可生产挂面300斤，产品以新研发品类为主。”刘青青介绍道。

2024年，雪荣食品科技有限公司在原有特色食品生产基础上，与河南中医药大学联手共建实验室，研发药食同源功能性食品及中老年人健康长寿食品，取得发明专利6项。产品通过线下线上双渠道销售，走上了上海、广东、湖南、山东、河南等20多个省市的市民餐桌。

刘青青表示：“我们创办企业的初心，是让每张餐桌上都有放心面 ，让群众安心种田，在土地上播种希望。”②11