本报讯（记者 付永奇 通讯员房阿姝）12月16日至18日，河南省地理标志专题培训在周口举行，全省市场监管系统相关负责人齐聚于此，通过“课堂+产地”的研学模式，开启一场知识与产业交融的实践之旅。

“不看现场不直观，不见工艺不懂行。”周口市市场监管局紧扣本地特色，精心策划覆盖“生产—加工—展示”全链条的研学路线。学员们走进周口临港开发区现代化展厅，俯瞰地理标志产业规划全景；深入老磨坊粮油食品有限公司，近距离观摩传统工艺的传承脉络。9项国家地理标志产品的内涵，融入参访、品鉴与讲解的全过程，宏观布局与石磨慢转、古法晾晒等细节场景相映衬，让地理标志变得可观、可感、可品。

本次培训的突出亮点在于沉浸式的风土体验。在项城小磨香油工坊，学员们浸润于醇厚香气中，领略“石磨水代法”这一非遗技艺蕴含的匠心；品尝郸城红薯，体会沙质土壤与显著昼夜温差共同孕育的软糯香甜；手持扶沟辣椒，感受黄河沃土赋予的鲜明辣韵；细品槐山羊肉，探寻其槐林散养、百草清泉滋养下脂香浓郁而不膻的奥秘。每一款地理标志产品，皆是自然禀赋与人文智慧的结晶。

“地理标志不是纸面文章，而是撬动产业发展的金钥匙。”河南省市场监管局知识产权保护处处长吴云领表示，此次培训打破课堂壁垒，让学员们深刻认识到，做好地理标志工作，是将乡野“土特产”转化为市场“金招牌”的关键，更是助力乡村振兴、推动产业高质量发展的有力抓手。②11