雪里蕻，二十多年前第一次听到这名字，我就把它想象成一个立于洁白的雪野系着红纱巾的少女。我以为，它是名字最美的一种植物了。

那天是在同事的家里，我记得上了一下午的课，回家把晚饭做到锅里就到同事家聊天。她端出来一碗菜让我尝，像我们这儿的干菜，里边有瘦肉丁、红辣椒和葱花，又拿出一块馍。也许当时我太饿了，也许菜太好吃了，那一刻，我觉得那是天下最美的食物。那味道至今我都忘不了。

直到把一块馍吃完，味道品足了，我才问同事那是什么菜。

同事说，这是从外地亲戚家带回来的，叫雪里蕻。

雪里蕻，好诗意的名字！

第二天我去附近的三姐家，跟三姐讲起雪里蕻。三姐说，她也没吃过，但听说新疆、四川的人爱吃这种菜——掺上辣椒腌了，能吃一年呢。

那时，我的办公室门口有块菜地，我想，若是种上一些雪里蕻，既能欣赏它诗意的绿和诗意的红，又能一饱口福，该多好啊。

我开始四处打听从哪里可以弄到雪里蕻的种子。

最后，开封的二姐给我寄来了一小袋雪里蕻种子。

那年八月，我把菜地整出一畦，小心地撒入种子，又薄薄地覆上一层细土——既没经验，也没知识，一切凭我想象。

由于就在自己的门前，我一天里会不由自主蹲在垄上看上几遍。我心里很忐忑，不知道它能否长出来。

大约五天后，一根根细细的绿芽居然从土里钻出来了，这令我有一种说不出的喜悦。同时我也祈祷，千万莫下大雨，莫结严霜。

一畦雪里蕻，因是亲手种植，竟让人满怀期待。

在随后的日子里，像与我作对似的，天气竟然非常糟糕，雨落落停停，持续了将近一个月。几乎所有的蔬菜都被雨水砸坏了。

让人不敢相信的是，我的雪里蕻却存活了下来。这令我又多了一层对它的喜爱。

雪里蕻的叶子蓬蓬勃勃、油油绿绿地长起来了，我和同事就开始用它下面条，它的鲜味和面条的清香让我们在那个湿冷的冬天，倍感温馨和满足。

后来，我和同事或以雪里蕻做腌菜，或掺一点肉末儿炒着吃，或配些粉条包菜角。总之，雪里蕻成了我们的最爱。

尽管我心里那个期待，期待着看到它在雪里的样子并没有出现，但雪里蕻在我心里已是其他植物无法比的了。

我至今仍然喜欢吃雪里蕻，喜欢找回几勺清水、些许面条、几片绿叶生成的清香。这清香是脍炙无法比的。

（马美 沈丘县新安集镇敬老院）