□记者 张志新

本报讯 1月15日，周口最大猪肉类交易场所在黄淮农产品大市场开始营业。据了解，该猪肉类交易场所将利用现代化的电子信息系统，打造周口猪肉的集散中心、信息中心和安全管控中心，实现猪肉从批发到零售的来源流向追溯。

该猪肉类交易场所的大厅面积约300平方米，生产流程全部采取专业化运作，交易方式实行电子交易结算模式，改变了传统的现金交易模式。据介绍，在进行交易一体机结算时，工作人员同时录入猪肉交易信息，包括每批次猪肉销售的数量、单价、总金额、商户名字，这样就可实现猪肉从批发到零售的来源流向追溯。

当日一大早从该猪肉类交易场所购进32头生猪的肉类批发商朱竣功说，以前，他都是从其他地方购进生猪，不但猪肉的质量得不到保障，而且还要多花运费。现在黄淮农产品大市场有了猪肉类交易场所，他购进生猪再也不用东奔西跑了。

据了解，周口最大猪肉类交易场所落户黄淮农产品大市场，可满足市场内60%以上商户的进货需求。