专家指出，口腔溃疡是以口腔黏膜溃烂为明显特征的口腔黏膜病，患病率高，可发生在口腔黏膜的任何部位，表现为单个或多个大小不等的圆形或椭圆形溃疡，溃疡局部灼痛明显，还具有周期性，自发性、自限性的特征，能在一定程度上影响患者生活质量。

冬季口腔溃疡多发，中医学认为口腔溃疡与火热上炎有关，一方面心脾积热上冲，如吃了太多辛辣口味食物，脾胃积热；或情志抑郁、心火亢盛，或风热外袭、引劫内火，使心脾火热、循经络上熏口舌，致热腐溃烂；另一方面是阴虚内热而生虚火上炎，烧灼口腔黏膜。

口腔溃疡可以分成几大类，一类是偶发在口腔的溃疡，包括复发性口腔溃疡、创伤性口腔溃疡、饮食过敏性口腔溃疡、一般性感染性溃疡；第二类就是全身系统性疾病相关性溃疡；还有一类就是有恶性病源的口腔溃疡，如口腔上皮来的癌肿、全身各器官的癌肿，还有血液细胞来的癌肿、肺呼吸道来的癌肿、消化系统来的癌肿等。“第一类占发病人数大多数，患者往往通过自行饮食调理或服用简单清热药物解决，而到医院就诊所占比例不高；第二类容易被人们忽略，容易错过早期发现；第三类往往是恶性疾病的早期表现，就是反复的或是难愈的口腔溃疡，开始受到大家的注意。”专家称。

四道食疗方应对口腔溃疡

食疗一：玄参莲枣饮(玄参、莲子、蜜枣煮水)

【功效】养阴降火，适用于心火过旺、口干舌红、渴欲饮冷水、经常失眠患口腔溃疡者。

食疗二：玉米饮（红萝卜、鲜茅根、玉米连须、白扁豆、云苓煮水）

【功效】清热祛湿，适用于上火、挟湿、口干口渴、口腔溃疡者。

食疗三：绿豆粥、蒲公英绿豆粥 （绿豆、蒲公英煲粥）

【功效】和脾胃、祛内热，适用于脾胃不和、食欲不振、消化力弱、经常口腔溃疡者。

食疗四：云苓糙米粥（云苓、淮山、陈皮、糙米煲粥）

【功效】健脾胃、祛湿，适用于脾胃虚弱、口淡、苔白厚、便秘、经常口腔溃疡者，大人小孩均可。

（梁瑜）

饮食、气候改变与口腔溃疡有相关性

每到气温下降，口腔溃疡发病往往是个发病小高峰，一方面与饮食有关，与各人的体质有关，也与气候改变有关，另一方面与相关系统疾病在秋冬气候转变而发病或加重有关。

专家称，冬季气候干燥，“燥邪”可引起人体中微妙的生理变化，使机体抵抗能力下降，也会加重口腔溃疡情况。火锅配料中，含有不少“易上火”的诱发溃疡引物，加上同时进食大量高蛋白肉类，机体消化与代谢负担过重，餐后容易发生口腔溃疡。季节的转变，出现气候的急剧下降，也是各种上呼吸道病菌感染的高发季节，如单纯疱疹病毒、EB病毒、流感病毒、肠道病毒等，一旦感染，可以先出现口腔溃疡这个表征。气候环境的改变，本身就是复发性口腔溃疡的一个诱发病因，秋冬因季节转换口腔溃疡易发就不奇怪了。季节、温度、气候、个人体质都会影响到口腔溃疡的发病。

春节期间，家家团聚、喜喜乐乐，吃吃喝喝在所难免。难怪人们说，过年过节也很忙，忙的是那张嘴。贺年糖果、煎堆油角、饼干巧克力、薯片瓜子、火锅烧烤……以往知道限制着吃的食物，到了春节都吃得停不下口，再加上春节期间作息紊乱，熬夜、日夜颠倒等情况不少见，所以口腔溃疡非常普遍。