热播的央视纪录片《舌尖上的中国》触动了无数人的味蕾，也引来周口人的围观议论：到底哪种食物能够代表周口美食？

舌尖上到底有多少种家乡味儿？周口人自己也说不清。今日起，本报将陆续推出系列专题报道《舌尖上的周口味儿》，和大家分享美味佳肴背后的故事，共同搜寻周口人的家乡味道，揭秘周口人舌尖上的专属“密码”。