□记者 宋馨 通讯员 窦欣

本报讯 又到一年高考时。为保障高考期间师生饮食安全，5月31日，市食药监局对中心城区部分学校食堂、校园周边餐饮店、小卖铺开展高考前食品安全专项大检查。据悉，该局还将在高考期间不间断地进行食品安全专项检查。

当天，市食药监局执法人员重点对中心城区部分学校食堂操作间、备餐间、贮藏间等硬件设施和环境卫生进行了全面排查，对食品留样、健康证、进货索证索票、台账记录、废弃物的处理、食品安全宣传教育等进行了认真察看，同时还对校园周边餐饮店、小卖铺进行了全面排查。

据统计，执法人员当天检查学校食堂、校园周边餐饮店、食品小卖铺共53家。针对个别学校存在食品安全责任不明确、管理制度不完善、设备设施不齐全等问题，检查人员要求建立台账、限期整改，并做好后续日常监管工作，及时消除食品安全隐患。