小记者:祝宝国 编号:180169 周口李庄小学六(1)班
暑假的一天上午,我问妈妈:“今天午饭我们吃什么呀?”妈妈回答:“吃馄饨吧,我们家正好有肉馅,我来教你包馄饨!”我爽快地答应了。
于是,妈妈买来馄饨皮,开始教我包馄饨。妈妈先做示范,我认认真真地听妈妈的指点,放一点肉馅,然后把馄饨皮对折,开口朝里,再把馄饨皮弯曲,最后把两边弯起来,并把两头捏紧,就这样,一个馄饨就做好了。妈妈边说边做,做出来的馄饨好看极了。我也照葫芦画瓢,可包到一半就把步骤给忘了,妈妈又重新教我一遍。我费了九牛二虎之力,放馅、把皮对折、捏皮,一个不堪入目的馄饨在我手里诞生了。虽然卖相差了些,不过我心里还是特别高兴的,毕竟是第一次包嘛!
突然,我回想起以前买馄饨时见到的情景,我又问妈妈:“饺子店里专门包馄饨的阿姨是不是也是这样包的啊?”“哦,那一种包法比较快。是这样包的,我来教你。”妈妈说完就开始包了。首先,在馄饨皮一角放一些肉馅,把筷子压在馅上,连着馄饨皮卷起来,最后把卷起部分的两端挤在一起,就完成了。
看完后我恍然大悟,原来是这样包的!我有模有样地包了一个,妈妈在旁边看着,指点我说:“到最后挤的时候不要挤太紧。”我听后心想:“包馄饨原来还有这么多讲究!”
中午,我吃到自己包的馄饨,很开心,因为又学到一种新本领!
(辅导老师:高蓉蓉)