2019年04月25日
第08版:百姓写手 PDF版

又是一年槐花香

周末,妹妹送来一些槐花,那洁白的槐花中还夹杂着几片嫩嫩的槐叶,多么新鲜可爱,它们散发出一股久违的沁人心脾的清香,这清香一下子溢满我的鼻孔,又直入心田,我立刻被槐花的芳香所包围,不禁赞叹:“好香啊!我好几年没有闻到这槐花香了。”我的心情顿时变得愉悦起来,脑海中不觉浮现起小时候和母亲一起摘槐花的情景。

每年农历的二三月份,农村都是一片生机盎然的景象:桃花红、梨花白、樱花粉……它们争奇斗艳,它们五彩缤纷。大树们也不甘落后,抽出嫩嫩的新叶,也成了春天的主角,这样的季节总是让人心中充满喜悦和希望,感受到生命的力量。我家门前有棵大槐树,听说是爷爷种的,每年春天到来,它便长出嫩嫩的细长的叶子,叶子还没长密实,不知是什么时候,叶子中间就偷偷地冒出来一小串一小串洁白的小花。槐花一开,整个村子就会沉浸在槐花的香气里,那情形好似人间仙境,即便到现在,每次想起也会感到无比幸福!

令我最开心的事要数和母亲一起摘槐花了,母亲找来一根长长的竹竿,在竹竿的一端用绳子牢牢地系上一把镰刀,自制的摘槐花的工具就做好了。母亲让我提着竹篮,她拿着长长的竹竿,我们来到大槐树下,一树的槐叶和槐花在阳光的照耀下影影绰绰,显得格外好看。母亲说半开的槐花更鲜嫩,更好吃,于是挑出半开的槐花用镰刀轻轻割下,那串串槐花便从树上洒落下来,这下可把我乐坏了,捧着双手去迎接那串串可爱的小家伙儿。有些被镰刀划碎的槐花像片片洁白的雪花一样落在我的头上、脸上、衣服上,我就觉得自己变成了童话中的白雪公主,在纷纷飘落的花瓣中翩翩起舞,于是我开始了无尽的遐想,闭上眼睛转动衣裙,感觉身体慢慢往上飘,要和嫦娥姐姐去相见……母亲看见我陶醉的样子就一直发笑,说:“我家妞妞是仙女下凡。”

摘下槐花以后,全家动员,剪去枝叶,只留下槐花。母亲把槐花冲洗干净后,放在面粉里翻滚几下,每朵槐花上都沾了面粉,这些小家伙儿就变成了另外一个模样。母亲把它们放在锅中用油煎一煎,直到煎成微黄色才出锅,母亲说要煎得像一条条小黄鱼才好。母亲把煎好的槐花和她擀的面条一起放入沸水中煮,临出锅前再配上一把切碎的葱花和少许香油,一锅香喷喷的槐花汤面条就做好了,吃上一口面,又软又筋;吃上一口槐花,又嫩又香;喝一口汤,清香又浓郁,即便是现在想起来那味道也足以胜过山珍海味,让人回味无穷。

我把妹妹送来的槐花拌面清蒸,和几个朋友分享,朋友们都说太好吃了。虽然我也觉得清香可口,可是再也吃不出儿时的那种味道。我给母亲打电话问缘故,母亲说:“那里的槐花再香,也比不上咱家门前的槐花香,因为那是家乡的味道……”我泪流满面,又想起了故乡,想起了童年,想起了那棵大槐树,想起了和母亲一起摘槐花的情形,想起了在飘落的槐花中转动衣裙的小姑娘……

(孙启荣 市经济开发区实验学校)

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