推荐一款创意菜——莲藕炒豆芽，既滋阴润燥又清热。取猪瘦肉、莲藕各50克，绿豆芽100克，金银花10克，干荷叶10克。将干荷叶洗净，砂锅中加入适量的水，把荷叶放入砂锅中，煎出汁水。将猪瘦肉洗净，切丝；莲藕洗净，切片；绿豆芽洗净。锅中放入食用油，把肉丝炒熟后盛出。锅中放入莲藕翻炒，放入金银花、荷叶汁（约30毫升）。加入猪瘦肉及绿豆芽，加少许盐，大火翻炒后即可。

（据人民网）