■刘昂

近年来，随着网络直播平台的广泛应用，全国各地录制短视频的网友越来越多，随之而生的“网红”也如雨后春笋般不断涌现出来。“网红”们的直播内容可谓五花八门、不胜枚举，这其中他们比较喜欢直播的内容要数“吃播”。

所谓“吃播”，就是通过网络平台对吃饭进行直播。尽管笔者喜欢观看美食节目，了解全国各地的饮食文化，但是“吃播”的内容却委实不敢恭维。看过“吃播”的人都清楚，现在的主播们不仅比谁吃得多、吃得快，还比谁吃得疯、吃得怪。当然，笔者说的不是全部，绝大多数的主播习惯用狼吞虎咽来表达他们对美食的感受，用夸张的吃相、奇葩的食物来博取网友们的点赞和打赏。从前的“大胃王”已经不能满足观众对刺激感的追求，只有把自己练成“铁胃王”才能满足观众的猎奇心理。所以，诸如生吃大肠、吞食腐物、洗脚水泡面、干吃火锅底料等奇葩操作已经被主播们玩出了百般花样，并逐步把“吃播”这一普通的直播，发展到疯狂甚至扭曲的境地。

那么，究竟是何种原因使“吃播”如此低俗不堪？归根结底还是金钱与名利在作怪。“你不疯狂我不打赏，你不搞怪我不点赞”成了主播与观众的唯一互动，主播们总是喜欢用塞满食物的嘴巴大喊：“喜欢的老铁别忘了打赏，双击666！”所以，要吸引更多的网友关注，得到更多的打赏，主播们就必须保证两个字——刺激！把“刺激”做深做透，就会挣得盆满钵满。

中国作为世界三大美食王国之一，有太多的美食可以推广，有太多的文化可以传播。“吃播”把“低俗”端上了餐桌，颠覆了人们正常的美感认知，以哗众取宠的方式分享美食，这是对中国饮食文化的玷污。

抵制低俗“吃播”已刻不容缓。如何通过“吃播”传递正能量？笔者认为，主播应该对美食有一种独特的向往、追求，要做一个有品位的美食爱好者、美食客、美食家。最重要的是，要以美食为引，进而延伸出与之相关的历史、文化、习俗等有价值的信息分享给大众。在这方面，央视播放的《舌尖上的中国》就做得很好，节目一经播出就收到了大家的一致好评。《舌尖上的中国》之所以大获成功，就在于它从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣，展现出一种真诚的态度、真实的力量。再比如我们观看一些优质旅行纪录片时，节目透过行程、景点，向我们传播饮食与国泰民安、文学艺术、人生境界的关系等信息，让观众既饱览了风景，更收获了知识和阅历。

正如网友评论的那样，“吃播”不应该是为了满足低俗的审美需求而存在，只要能传达食物本身的特点、味道、文化，有美感，即使是质朴的一餐饭也会点赞。

诚然，真正优秀的“吃播”，应当是带观众领略美食之“美”，传递积极向上的价值观和审美观，而不是在利益的驱使下，低俗地丑化自己取悦别人。当然，广大网友也应该摒弃猎奇心理，端正态度，向低俗说“不”，让低俗的“吃播”石沉大海。