少年时，读中国文学作品，常常读及冰糖葫芦，林语堂就曾写道：“不管白天还是晚上都会听到小贩们叫卖甘美圆润的冻柿子的吆喝声，还有孩子们喜欢吃的冰糖葫芦，裹着糖的小果，五六个串成一串，染上红色招徕顾客……”

“冰糖葫芦”这陌生而又美丽的零嘴，遂从字里行间飞了出来，化成了一只蚊子，在我心上叮了一口，那种痒痒的感觉，在成长的岁月里，一直潜伏着。

终于，那一年，在凛冽的寒风里来到了北京。

在大街小巷里慢慢地逛着、逛着，雪花是一只只轻盈的白蝴蝶，顾盼自如地翻飞，飞累了，便亲昵地歇在我发梢上、肩背上。

胡同里有摊贩，我不经意地看了看，突然，驻足，旺盛而又纤柔的快乐霎时泉涌而出。

啊，冰糖葫芦，是冰糖葫芦呢！

一串一串晶莹剔透的山楂果，被闪闪发亮的糖液密密地裹着，像一个个红彤彤的笑靥。

迫不及待地买了一串，就在纷纷扬扬的雪花里，咔嚓咔嚓地咬着吃。

甜味宛如春天的花瓣在味蕾上层层绽放，此刻，与其说我在嚼食一种梦寐以求的零嘴，倒不如说我在品尝一份文学的情意结。

后来，多次到中国京津地区旅行，不论冬季或夏季，看到冰糖葫芦，总买、总吃。

素受美食的北京朋友阿红说道：

“好的冰糖葫芦，果子酸甜、糖液薄脆；咬起来爽口而不黏口，吞下去滑喉而不腻喉；是餐前开胃佳品、餐后解腻上品。可是，现在，市面上的冰糖葫芦，又硬又甜，哪能入口！”

奇怪的是，我依然吃得津津有味。

天津的阿文一听到我夏天也买冰糖葫芦吃，便花容失色地喊道：

“街边那些冰糖葫芦啊，赤裸裸地暴露在空气中，沾沙粘尘，说多脏便有多脏！平常我想吃，便自己动手做，不一定要用山楂果，你也可用蜜桔或海棠来取代。做法很简单，只要把果子洗干净，蘸上熬好的糖液，再搁入冰格，冻一冻，就行啦！你回去试试啦！”

我没试，始终没有。

其实，说白了，吸引我的，并不是零嘴的本身。

冰糖葫芦离开了京津地区，就算再好吃，在感觉上，都是索然无味的。 (尤今)