□记者 张洪涛 文/图

本报讯 如何营造学生安全就餐环境？日前，记者从周口恒大中学了解到，该校引进“智盘结算”系统，让学生无接触就餐，助力校园疫情防控工作。

记者在该校餐厅看到，学生每人间隔一米排队取餐，取餐后，学生迅速把托盘放在结算台前，“智盘结算”直接结算，不需要人工收费。“这是我们学校去年5月份引进的‘智盘结算’系统，实现了自动结算，节省人工，方便快捷。该系统的使用，缩短了学生排队时间，确保学生无接触就餐。”该校后勤相关负责人介绍。

为了做好开学后的疫情防控工作，该校对餐厅从业人员进行健康体检，全面排查其健康状况，建立“一人一案”台账。加强学校餐厅安全管理人员和从业人员安全操作培训，提升该校餐饮食品安全工作水平。对餐厅内部及周边环境进行大扫除，认真清理积存杂物、废弃物、卫生死角，清运残存垃圾，清除病媒生物孳生地，保持环境卫生、干净、整洁。对操作间、主副食库、餐厅通风换气、消毒，对洗手池等设施进行全面检查维护管理，对餐厅地面、墙壁、餐桌椅、售饭台等进行预防性消毒。

与此同时，该校按照“固定路线、错时用餐、固定套餐、快速取餐”的原则 进行单向闭环管理。学生按照学校标记的单向闭环路线进入餐厅，先到洗手区域洗手、消毒，然后到售饭区取餐，在贴有姓名的餐桌就餐。学生用餐后，把餐盘放到指定位置，按照“七步洗手法”洗手后，依次离开餐厅。