9月1日是第14个全民健康生活方式日，今年的主题是“健康要加油 饮食要减油”。当日，市疾控中心在中心城区人民路举行健康咨询宣传活动（如图）。市疾控中心慢性病防治科医生许炀介绍，植物油是人体必需的脂肪酸和维生素的重要来源，但摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病等慢性病的发病风险。他建议，每人每天食用油摄入量不应超25g，烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式。

记者 黄佳 摄