近日，由市场监督管理部门技术专家及制定“4D食品安全国际标准管理体系”专家组成的专家组，授予周口人家酒店工农路店“4D食品安全管理样板示范店”。与此同时，餐饮界同行在周口人家酒店工农路店参观学习。

据了解，“4D食品安全国际标准管理体系”，即从食材管理、人员技能岗位培训、餐具消毒、操作规程等4个到位体系管理建设，打造老百姓放心厨房。

记者 梁照曾 摄