□见习记者 王慕晨 文/图

本报讯 小餐桌体现大文明，小餐桌带动大文明。10月12日上午，记者走访中心城区两家“小厨”发现，客人在点餐时都能够理性消费，多数人能够做到吃多少点多少，不剩饭、不剩菜。服务员在客人点餐时，也会提醒客人控制点菜数量，并提供打包服务。珍惜粮食、倡导节约的餐桌文明在我市已经蔚然成风。

记者在育新路一家名为曲小厨的餐厅看到，在餐厅的显著位置张贴着“文明服务，诚信经营”“使用公筷，文明用餐”“光盘行动，从我做起”的宣传标语。正是中午用餐时间，小店老板在客人点餐时，会首先询问人数，提醒客人控制点菜的数量。“我们店提供的是小份菜，如果不够可以再点，点多吃不完太浪费了。”该店老板介绍，曲小厨刚开业，但他们做餐饮行业已经30余年了。“我们积极响应文明餐桌活动，客人在吃饭或者点餐的时候，我们都会引导客人适度点餐，主动提醒顾客吃不完打包，我们免费提供食品袋。”曲小厨的老板说。“我觉得，‘光盘行动’体现的是一种尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，也彰显了个人的文明素养。”就餐的李女士说，她一直身体力行教育孩子，反对铺张浪费，养成良好的文明习惯。

在黄河路上，也有一家“小厨”——豫卤小厨，走进这家“小厨”，“文明”“诚信”等字眼随处可见，墙上的醒目位置悬挂着“光盘行动”等宣传语。正在用餐的张先生对这个“内外兼修”的“小厨”点赞道：“这是一道‘文明风景线’，这些宣传语在时刻提醒大家节约粮食、不能浪费。”据豫卤小厨负责人介绍：“唯有诚信经营和文明服务才能赢得更多客人的光顾，我们积极倡导不剩菜、不劝酒，文明用餐。”豫卤小厨负责人说。“能吃多少就点多少，不够吃的话可以加。”刚刚到店点餐的市民孙女士对5岁的女儿说。记者发现，店内正在用餐的顾客餐桌上，摆放的菜品量大多比较适中，偶有剩下的菜品，顾客会选择打包带走。“光盘行动不仅是对食物的尊重，也是一种积极的生活态度，尤其对小朋友来说，需要家长引导他们从小养成节俭的好习惯。在餐厅用餐的时候适量点餐，吃不完一定要打包带走，不能浪费。”带着孩子外出用餐的市民孙女士说。②8