□记者 窦娜

本报讯 “周口的胡辣汤、固墙热豆腐、邓城猪蹄、拉面真好吃，尤其是昨天的烩面，汤香面筋！”11月11日，在省政府机关餐厅，前来就餐的宿先生对周口美食赞不绝口。

为有效促进省辖市之间的交流及豫菜的发展和传承，丰富机关食堂饭菜品种，提高饭菜质量，自2019年开始，省机关事务管理局组织各省辖市开展“地方特色餐饮文化交流”活动，取得良好成效。从今年7月份开始，该活动继续开展，每次活动为期一个月。11月初，由市机关事务管理局带领的餐饮团队来到省政府机关餐厅。

当日上午，省政府机关餐厅周口特色菜肴前排起了长队。“师傅，再来一碗。”就餐人员张先生喜欢吃面，看到当日餐厅推出的拉面后，他取了一小碗，但是没吃够，排队又取了一份。“好吃，好吃！”张先生边吃边称赞道。

周口带队厨师张玉同告诉记者，自11月初省政府机关餐厅推出周口特色菜肴后，受到了就餐人员的好评，每天推出的主食供不应求，仅11月10日供应的烩面就达450碗。

在餐厅入口处，记者看到，地方特色农产品展示区有不少周口地方特产。商水县丰隆垣食品有限公司生产的特色农产品杂粮、粗粮面粉吸引了一些就餐人员的目光。

“本月，我们的餐饮团队将为省直机关干部职工奉献商水疙瘩面、西华胡辣汤、淮阳煎焖鱼等周口特色美食，除此之外，我们还带来了品种丰富的扶贫产品。”市机关事务管理局党组书记、局长张洪纲说。②9