□见习记者 李洁

本报讯 近期，有报道称，贵州、云南、杭州等地有市民在农贸市场买菜时，发现购买的香葱用纸巾擦拭后呈现淡蓝色。香葱掉色是因为添加了蓝矾溶液用于保鲜，长期食用对身体有害。4月7日，记者来到周口市庆丰路多家生活超市，用纸巾擦拭，暂没有发现香葱有掉色现象。

香葱上的蓝色物质即蓝矾溶液，是水合硫酸铜、生石灰混合制成的波尔多液。在农业生产上，波尔多液广泛应用于杀菌剂和保鲜剂。

“我们超市贩卖的香葱，并未发现有掉色情况。”据万果园超市店员介绍，超市的香葱进货渠道来自商水县纬四路的万果园仓库，物流中心和基地保证香葱安全供应。随后，记者联系到了周口市农业农村局检测中心负责人。“我们负责检测基地的香葱，每周取样进行检测，暂没有出现香葱里添加蓝矾溶液用于保鲜的现象。”该负责人说。

负责检测市场香葱食用安全性的周口市市场监督管理局负责人表示：“暂没有接到顾客投诉市场有‘掉色香葱’，并且我们检测的香葱里没有出现蓝矾溶液。”②9