□记者 王凯 文/图

凌晨4点，大部分人还在沉睡，而位于周口市川汇区中州大道和黄河路交叉口路西的“东方爱心粥”屋内，爱心志愿者们已经早早来到这里忙碌了起来，什么时候熬汤，什么时候煮鸡蛋，什么时候摆放桌椅……这些都是精心计算好的，只有按时按点进行，才能既保证饭菜的质量还能让环卫工人吃得好，不耽误工作。

“每天大概有200个环卫工人在我们这个服务点吃饭。今天供应的是鸡蛋、油条、馒头、丸子汤，大家都很自觉，来了就自动排队。最近一段时间，粥屋门前修路，道路都挖断了，但是大家仍然自觉排队，并且帮忙打扫门前的卫生，都把这里当成了自己的家。”志愿者司耐莲说，环卫工人很辛苦，很多人早上上班的时候，环卫工人已经把道路打扫干净了，可他们的辛苦大家都看不到。

已经干了15年环卫工作的许登玉老人告诉记者，在这吃饭吃得好，这里不光有粥，还有各种汤、菜，十分丰盛。

作为“爱心早餐”发起人的周口市东方会展商会会长于海岗说，随着“爱心早餐”的影响力越来越大，有更多的爱心人士和志愿者加入了进来，各餐点仅日常来参加志愿服务的爱心人士就有100多人。

“在一次早上散步的时候，我无意中发现了很多志愿者在给环卫工人做饭，我就抱着试试看的态度询问了一下，就成了一名志愿者。”志愿者叶洪利说，他很感谢于海岗搭建的这个公益平台，让大家有地方献爱心。“我们能做得不多，也就是提供一顿热乎饭，我们在此也呼吁更多的人参与进来，来这里做一次饭、舀一碗粥、分发一次爱心馒头，这些都是献爱心的方法，一起来做才有成就感”。

据了解，自2013年以来，“爱心早餐”累计就餐人数达45.78万人，志愿者参与服务人数3.3万人，制作爱心馒头127.34万个，累计投入资金400多万元。投入的经费，除了一部分由市总工会资助，其他则是于海岗和爱心商户以及志愿者们所捐赠的。“我们所有善款的收入和支出都公开透明，有专人负责，并在微信群里播报、笔笔清楚，这也是保证我们的‘爱心早餐’发展下去的根本。”

做一件好事容易，可坚持做好事难。多年来，由于海岗发起成立的周口市东方爱心志愿者服务中心还开展了扶贫助残、助学、高考助考、社区学雷锋、走进福利院、捐赠防疫物资等公益活动。“爱心路上有爱相伴，也期待越来越多的爱心人士加入到爱心公益事业中来，用行动将这份爱传承下去，为这个社会多添一份爱心。”于海岗说。③6