12月25日,河南省沈丘县多云、东北风4级、气温-7℃~1℃,2022年全国硕士研究生考试开考,因疫情滞留在沈丘的900多名研考学子,如期、安全地在紧急情况下开设的沈丘县第一实验学校考点进行考试。由于疫情防控,考试期间沈丘县城区餐饮酒店仍处于暂停营业状态,虽说考生在自家门口考试不用考虑住宿和早、晚餐的事,可中午这顿饭怎么办?确实是需要考虑的问题。
12月23日,周口市招生考试中心发布的《周口市2022年硕士研究生考试二号紧急公告》中提到“考点将统一为考生提供免费午餐并进行集中管理”。这和近期媒体报道的考研日酒店、餐饮涨价形成鲜明对比,不仅让在沈丘考试的学生感到安心,更让他们在“上岸”时的寒冬,感到阵阵温暖。
让考生吃得好吃得暖
“我们是在前天(12月23日)接到的电话,说要做1300多份饭,保障考点考生和考务人员的午餐。当时通知得比较急,说一定不能让考生饿着肚子考试。”沈丘笑乐惠餐饮服务有限公司总经理魏勇说,当时情况比较急,他们都在忙考务上的事,也没有时间做过多安排,“具体做啥样的午餐,需要我们自己把握”。
挂掉电话,魏勇立即给公司旗下的南山家宴饭店的厨师长邵磊通了个电话,商议做啥饭。“冬至过后,昼短夜长,气温比较低,干脆我们做烩菜吧。”出于让考生吃得好吃得暖的考虑,邵磊建议做黄焖鸡汤、牛肉小酥肉烩菜,然后配上两个馒头。“这样不仅不用考虑考生是不是清真的问题,还能让考生吃得饱、吃得暖。”
“确定好做啥饭了,接下来就是准备食材了。1300多份饭的食材,在平日里也得准备几个小时。疫情期间,沈丘的菜市场、门店都关门了,来沈丘的运输车辆也受到了管制,要想保证12月25日考生们交完卷就能吃上热乎的饭菜,并没有想象中的那么简单。”魏勇动用了身边所有资源,才把食材买齐。“让考生得得劲劲地吃两顿午饭还是没问题的。”买齐食材后的魏勇说话比较有底气。
12月24日,魏勇开始张罗着公司的厨师、服务员一起为第二天的午餐做准备,他们从当日一大早开始,一直忙活到12月25日凌晨,才把所有食材加工完毕,就等着12月25日早晨7、8点钟开火再次加工。
一个人掰成三瓣用
12月25日,冬至后的第4天,天冷得很,室外气温接近-10℃。当日10时许,魏勇穿了件卫衣,在南山家宴饭店的后厨忙着给考生们准备午餐。可能是活动量比较大的缘故,在这里忙碌的餐饮工作者,基本上都是薄薄的外套外面套着件这次爱心行动的橘黄色马甲。
“保温箱今天早上才买齐。”由于之前从没做过这么多的“外卖”,饭店里没有那么多保温箱。装满盒饭的保温箱里散发着热腾腾的雾气。当日11时30分,两辆载有1300多份爱心餐的小箱货,从南山家宴饭店门口出发,经过6个红绿灯后,准时送到2022年全国硕士研究生招生考试沈丘考区沈丘第一实验学校考点。
刚出考场的考生,根据广播提示来到就餐点。“学生们,请有序排队,到窗口领餐。”送餐人员与前来接餐的考务老师对接后,组织考生有序领餐、就餐。11时50分,考生们吃上了热气腾腾的免费午餐。记者留意到,几乎每一个学子领饭时都会对工作人员说一声:“谢谢!”
“一个人掰成三瓣用了。”沈丘第一实验学校考点的考务人员不仅要监考、做好疫情防疫,还要组织考生有序就餐等。为了学子们,大家都在默默地付出。
“星光不负赶路人。”复习到深夜的考研学子常用这句话激励自己努力克服每一个困难。记者看到,很多考生就餐时也不舍得放下手中的书,边吃边看自己的学习笔记。③6