2022年05月20日
第07版:铁水牛 PDF版

青青茅草

■王科军

茅草属于一种比较顽固的杂草,它是一种禾本科白茅属的植物,生长在田间、路边、溪旁、坡上,被庄稼人视为“劲敌”,是杂草里生命力最顽强的一种。

春天,第一声响雷划过大地,蛰伏了一冬天的茅草从梦中惊醒,削尖了脑袋,戳破身上覆盖的厚厚泥土,悄悄地露出头来,成为大地上的第一抹春色。春天里的茅草虽不被庄稼人喜爱,但却是小孩子手心里的宝。小时候,那茅草的花苞,没少让我们剥吃过。春夏时节,田埂上或小河边,茅草的花苞未绽时,我们便将花苞从草叶间拔出来,然后剥开花苞,将里面未绽的嫩絮剥出来,塞进嘴里,轻轻地嚼,绵软而细甜。

茅草的根也可以吃,而且更甜。孩时的好奇和贪吃,总能让我们从大自然里找到各种满足于我们嘴馋的天然食物。

在我的记忆里,吃茅草根是一件很幸福的事。我们常常拿着家中的小抓钩,约几个小伙伴去刨田埂上的茅草根,那茅草根又白又甜,一节节的像莲藕又像竹鞭。先把茅草根洗干净,然后放进嘴里慢慢嚼,那甜甜的汁水丝丝缕缕渗出,如蜜一般甜,幸福无比。

那个年代,家人一般的感冒发热,通常是不用看医生的,祖母就是我们的家庭“医生”。其实,祖母从未上过学,却有着不一般的医学经验。我有时咳嗽发热,祖母就带着我到河边的草坡上挖茅草根,把茅草根连同甘蔗、黄豆、薄荷、夏枯草、鱼腥草等一起倒进锅里,煮出来的水,趁热喝下,感冒发热也就自然渐渐退去。

我长大后才明白,原来小时候浸润了我们整个童年岁月的茅草根,其实它的学名叫白茅,它具有凉血止血,清热利尿之疗效。

不管现在还是过去,茅草一直是田间地头里最不缺乏的。它永远是大地上春天的一抹绿意。我想,不管现在还是将来,即便地球上的物种都消失了,但茅草不会消失,它顽强而茂盛的生命力,决定了它持续的生长与存在。

2022-05-20 2 2 周口晚报 content_167321.html 1 青青茅草 /enpproperty-->