□记者 田亚楠 文/图
6月12日清晨5点,高艳丽像往常一样,骑着电动车行走在明亮的路灯下。来到店里,第一件事就是查看店内外的卫生状况,然后到后厨检查备菜情况。作为谷万家云鼎鑫城小区店的店长,这已经成为她的一种习惯。
“我做事有一股狠劲,要做就做到最好。”2018年入职谷万家,从服务员做起,到仓管、领班、主管、店长,高艳丽一步一个脚印,实现了对自己的期望。
“我不认为我不行,我相信我能行。”2018年,已经在家做了8年全职妈妈的高艳丽,有一种与社会脱节的感觉。想到自己曾经在深圳做过销售,而且取得过不错的业绩,高艳丽不向现状低头,决定改变自己,重新融入职场。
刚进店时,高艳丽跟着老师傅从服务标准、礼仪规范、规章制度学起,遇到不懂的问题就虚心向老师傅请教。工作中,她善于思考,注重实践,形成了一套独特的工作方式,受到领导和同事的认可。
“诚信经营是我们的标准,每一道菜、每一项服务,都凝结着工作人员的真诚与祝福。”高艳丽告诉记者,他们在店内最显眼的位置张贴了监督内容和监督电话,如果顾客对产品和服务有什么不满意,可以随时告知。
2022年6月10日上午9点,一名女顾客来到店里,刚走两步,突然昏倒在地。当时在场的工作人员全部紧张起来,高艳丽没有慌乱,立即组织工作人员查看情况。店内一名学医的兼职人员上前按压其胸部、掐人中,没一会儿,这名顾客醒了。原来,女顾客是外地人,来周口陪孩子看病,最近因为过于劳累,再加上低血糖,导致昏迷。“这名顾客对我们的施救表示感谢,公司也对我们团队的表现予以肯定。”
“我们辛苦一点,只要顾客满意,我们就高兴。”高艳丽表示,今后,她将一如既往地做好服务,专注菜品提升,以匠心精神不断优化工作中每一个细节,为客人提供更加舒适、愉悦的用餐环境。