2023年07月14日
第A06版:乐生活·休闲 PDF版

消暑去火的食疗法让你清凉一夏

夏季天气炎热,需要及时补充水分。很多人喜欢在夏季喝雪碧、可乐等饮料,但是这些饮料含糖量很高,大量饮用会对消化系统产生影响。因此,应尽量选择饮用白开水或者淡盐水,不喜欢白开水的话,可以选择自己制作“饮料”。今天为大家推荐7个食疗方,助你清凉一夏。

三豆汤

绿豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克,加水煮烂后,取汤饮服,有清热解毒、消暑利水、和中健脾的功效,也可单用绿豆煮汤服。

三瓜汤

冬瓜、黄瓜、丝瓜、姜各适量,香油少许。以上材料分别切片,一起放入锅中煮至熟,滴入香油调味,即可饮用,有利尿清热作用。

薏米粥

把薏米研成细粉,粳米洗净,放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用小火熬煮至熟透,加入薏米粉末烧沸即成。薏苡仁味甘淡性凉,能健脾渗湿。

苦瓜茶

苦瓜切开去瓤,用茶叶塞满,再将苦瓜用线扎紧,吊在通风阴凉处,苦瓜晾干后,可取一部分用水煎代茶,有清热消暑之效。也可用苦瓜煲汤,取苦瓜500克、猪排骨200克,苦瓜洗净去瓤、排骨切块,加清水文火煲,有清心、泄火、解毒之功效。

荷叶茶

取鲜荷叶,洗净,加水煎沸几分钟即可当茶饮。荷叶味苦性平,其气清香,有清热解暑利湿之功效。

西红柿西瓜汁

取西红柿汁和西瓜汁各半杯,混合饮用,每小时一次,可退高热,也可把西红柿洗净、切片,加少量盐或糖熬汤热饮,可防中暑。

麦冬茶

麦冬20克、乌梅10克、甘草5克,以沸水冲泡10分钟或在砂锅里煮沸3至5分钟,可代茶饮。

(据《上饶晚报》)

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