紫荆台位于周口市淮阳区刘振屯乡紫荆台行政村，是为纪念三皇之首伏羲氏而留下的遗址，也是淮阳名胜“七台八景”中的“七台”之一。

羲皇故都宛丘之南，有一高台，台上有一大树，高耸入云，紫气萦绕，围绕紫荆大树百花争艳，万木争荣，伏羲常到此赏花，此台叫紫荆台，又叫望花台。不知经历了多少岁月，其他花卉荣枯更迭，唯有紫荆树繁荣昌盛，不知历经了多少年代，花开花落，紫荆树上紫荆花仍然花团锦簇，长盛不衰。相传紫荆树是天地沟通的桥梁天梯。天皇玉皇大帝掌管天上神仙之事，人皇伏羲掌管地上人间之事，伏羲可通过紫荆树上天议事，可见紫荆树之神奇、重要。

滚滚岁月东逝水，万古祭奠立高台，华夏传承多少事，唯见紫气东来淮。关于紫荆台的传说，始见于南朝吴均的志怪小说集《续齐谐记》。京兆田真兄弟三人，共议分财。生资皆平均，唯堂前一株紫荆树，共议欲破三片。翌日就截之，其树即枯死，状如火然。真往见之，大惊，谓诸弟曰：“树本同株，闻将分斫，所以憔悴，是人不如木也。”因悲不自胜，不复解树。树应声荣茂，兄弟相感，合财宝，遂为孝门。真仕至太中大夫。如今在淮阳紫荆台村依然流传着田氏兄弟三人哭活紫荆树的故事，和《续齐谐记》中所记载的故事略有出入。讲的是古时候紫荆台原名叫田家湾，郡里有位名叫田树的人不希望三个儿子分家，临终前立下遗嘱：若分家，除非家中紫荆树枯死，否则，兄弟不分家。后来，三儿媳妇进门后，起了分家的想法，但无奈上有遗训，便起了恶念，用滚烫的水浇死紫荆树。三兄弟听说紫荆树死了，想起了父亲临终遗嘱， 一个个号啕大哭，忽然一阵大风，风沙弥漫，天昏地暗，等大风过后，那棵紫荆树神奇地复活了，依旧枝繁叶茂。于是兄弟三人依然一起过日子，谁也不再提分家的事情了。从此，紫荆树和紫荆台的故事传为佳话。

关于紫荆树不愿分离和田家三兄弟因分家哭活紫荆树的典故虽然含有神话传说的成分，但是在历史上，确实有关于田家湾、田树，以及这件事的记载。后来，这个故事逐渐被历史淹没，但是田家修建的这座高九尺九寸，东西宽八丈、南北长十五丈、生长着数棵紫荆树和老槐树的望花台却被保留了下来。

史料记载，田家湾历史上就有酿制烧酒的传统工艺，以麦麸制曲、小米为原料，酿制纯粮白酒。当时以泥池发酵，土法蒸馏的纯粮白酒还未成规模，只是为了招待亲朋好友、邻家小聚而拿出来的特色佳酿。上世纪70年代，冯家烧酒创始人冯建志先生开始挑着扁担，担着两坛烧酒走街串巷售卖。自此，“老冯家烧酒”开始在十里八村传播开来。多年来，“老冯家烧酒”一直保持传统工艺的纯正，秉承让乡亲们喝上放心酒的理念走到了21世纪。第三代传承人张新萍女士自小在窖池边长大，深受酿酒文化的熏陶。30 余年来潜心研究浓香型白酒的酿造、储存、勾调技术，结合家族酿造工艺传承，从选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等生产环节，衔接新型白酒酿造工艺，打造了一批让老百姓喝得起的放心酒、良心酒，使紫荆台酒业成为当地一家主要生产浓香型白酒的企业。

紫荆台酒业秉承紫荆台故事传递的亲情、团结、和谐的精神，继往开来，守正创新，继承中华古法酿酒之工艺，优选神农五谷为原料，汲取龙湖蔡水为之用，泥池发酵，五谷酿造，自然陈放，不添不兑，使紫荆台白酒色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味绵长，成为周口当地不可多得的特色美酒，深受广大消费者的喜爱。紫荆台酒业致力把紫荆台酒品质做好，传承历史脉络，挖掘文化内涵，使之高端而不奢侈，优美而不做作，既是高品质消费品，又是人人都消费得起的好酒。紫荆台酒业希望通过酒业的扩建、商业的运作和精美包装，打造紫荆台酒品牌效应，使紫荆台酒走出周口，走向全省全国，成为白酒原产地标志酒。