去年6月28日，我到老子故里鹿邑参加中国艺术摄影学会举办的朝老采风摄影活动。结束时已是傍晚，东道主格格安排我们在附近饭店就餐，大家匆匆忙忙落座。随着服务员饱含深情的一声轻唤，“妈糊来了”，一碗碗白中微黄的妈糊依序上了桌。

“妈糊？我还是第一次听说。”看着热气腾腾的妈糊，同桌的李老师忙问，“什么是妈糊呢？”“到了老子故里，朝老之后，任谁都会虔诚地喝上一碗妈糊，当然，我们也不例外。”格格回应，“关于妈糊，有个跟老子有关的传说，等会儿我请饭店的魏老师给各位详细说说。这会儿各位肯定都饿了，我们先喝妈糊吧。我按当地习俗给各位示范妈糊该怎么喝。”“啊？喝妈糊也有讲究？”我惊讶道。

说话间，格格双手捧碗，嘴沿着碗边，按顺时针方向吸吮妈糊，喝完后，碗里没有任何残留，就像洗过一样。我也照样喝起来，喝后碗里同样干干净净。回味妈糊的口感，甚是清润、清香，还有些许甜味。格格看着同桌的摄友们埋头喝妈糊，高兴地说：“妈糊有一个特别之处，喝后碗中干净为上品。我们运气好，喝到了最正宗的妈糊。”这时，房间的门轻轻开启，魏老师进来了。缓缓落座后，魏老师将“老子与妈糊的传说”为我们娓娓道来。

鹿邑，古称苦县、鸣鹿。传说有一年，苦县百姓遭了灾荒，开始是发大水，接着是大旱，土地干得裂缝遍布，其他庄稼颗粒无收，只有大豆和小米，虽然产量不高，但还是收了一些。迫不得已，当地青壮年纷纷外出找活路，把家里的一点小米和大豆留给老人和小孩吃。

大旱期间，每天，总有位白胡子老先生，时而到田间地头看看干枯的庄稼，时而到大路边望着外出的年轻人，似有所思。有天黎明，人们刚从饥饿中醒来，就听到大老远有挥鞭声，并伴随着吆喝声：“喝稀别吃干，多活几十天。”大家闻声出门，见那位白胡子老先生站在出村必走的十字路口，一边用力挥鞭一边使劲吆喝。德高望重的族长对大家说：“这位白胡子老先生就是老子啊！昨天夜里，他召集我们聚在一起共同谋划，琢磨许久才想到了应对灾荒的法子，并要我们迅速广而告之。他语重心长地说，为了每个人都能活命，大家不要惊慌，灾荒年改喝稀饭，再配着野菜、树叶和榆树皮吃，紧接着种上小麦，这一年就能挺过去。来年小麦有了收成，大家就能填饱肚子了。”

当天，大家就将老子的法子传播开来。就这样，家家户户都平平安安地躲过了灾荒。自此，这种吃法在当地流传开来，大家把小米和黄豆加工成妈糊。清晨，一家人蹲在家门口，朝着老子住处，双手捧碗，低头喝着妈糊。

魏老师话音刚落，摄友余老师哽咽道：“服务员，请给我再来一碗妈糊，我就着碗喝！”其余几位听后，眼睛都红红的，将面前的饭菜一扫而光。见此情景，我鼻子一酸，深有感触：沿着碗边喝妈糊，是千百年来老子故里的百姓虔诚朝老的朴素方式，更是《道德经》“是以圣人常善救人，故无弃人；常善救物，故无弃物”的千古传承。

到了老子故里，朝老之后，谁都会虔诚地就着碗边喝一碗妈糊。