小记者：李怡铭 周口市韩庄小学三（1）班

寒假里，我学会了一项新技能——包饺子。

那天上午，我给妈妈说想吃饺子，妈妈下班后就匆匆忙忙地买菜、拌馅，不一会儿，香喷喷的饺子馅拌好了。妈妈喊我一起包饺子，我便兴冲冲地跑进厨房帮忙。看着妈妈简单地一抹、一捏，一个饺子就包好了，我也跃跃欲试。我学着妈妈的样子先拿起饺子皮，然后用筷子挑了一点馅放到饺子皮中间，再把饺子皮对折起来捏紧，费了九牛二虎之力，终于把一个饺子包好了。

我把自己包的饺子和妈妈包的饺子放在一起对比，真是不比不知道，一比吓一跳，妈妈包的饺子肚子圆滚滚的，像一个打了胜仗的将军，而我包的饺子肚子瘪得像一个骨瘦如柴的老人。一旁的妈妈不仅没笑我包得不好，还鼓励我说：“第一次包饺子，能包在一起就很不错了！你包的饺子肚子没鼓起来，是因为放的馅太少了，熟能生巧，再来一次。”于是，我开始包第二个饺子。

这次，我特意多挑一些饺子馅放在饺子皮上，但我发现饺子馅好像一盘散沙，捏住了这一边，另一边的馅又溜出来了，压根包不住，弄得我满手都是饺子馅。于是，我去掉了多余的馅，再一点一点地把饺子皮捏紧，第二个饺子终于包好了。接下来第三个、第四个、第五个……全部都成功了。

过了一会儿，妈妈把热气腾腾的饺子端上餐桌，吃着自己包的饺子，我开心极了。

（辅导老师：孟营梨）