□记者 任富强 李国阁 徐松 文/图

“咣咣咣！”“滋滋滋！”5月12日10时30分，郸城县巴集乡段寨行政村幸福食堂的厨房里，切菜声、煎炒声、烹炸声汇成一曲优美的交响乐。

客串主厨、切菜角色的是村委会副主任王小丽和两名村民，她们是主动申请的。厨房干净整洁，3人配合默契。

“真香啊！”正在观看本村老年竹马舞表演的83岁村民段广钦掏出手机，拨通了老伴的电话，“喂，今晌午别做饭了，来幸福食堂吃吧！”

段广钦的3个儿子均已成家，在外务工，孙子上学，老两口一日三餐多以面条、馒头为主。

段寨行政村80岁以上老年人有60多名，“吃饭问题”成了老年人幸福路上的难题。

段寨行政村为了让老年人一日三餐都能吃上热乎饭，通过村委会补贴、乡贤爱心捐赠等方式，筹集了一部分资金，建设幸福食堂，免费供餐，解决了留守、独居老人“吃饭难”“做饭难”问题。

“开饭喽！”12时整，幸福食堂内，40多名老人整齐地围坐在崭新的餐桌旁唠着家常等待开饭，乡村干部和村民志愿者忙着盛饭端菜。

番茄炒蛋、凉拌豆皮、瓜片炒肉、豆芽肉片、郸城巧碗，四菜一汤上齐后，王小丽招呼老人：“注意别烫着，需要加菜说一声，我给你们加。”

段寨行政村幸福食堂运营已半月有余，群众评价很好。王小丽介绍，幸福食堂无论是食材选择还是营养搭配，都根据老年人的特点，注重营养均衡，充分满足老年人的用餐需求。使用的米、面、油都以质量优先，厨师擅长做家乡菜、熟悉本地人口味，饭菜也是软乎易消化。

办幸福食堂是件民生实事，实事如何长久做下去？段寨行政村党支部书记段居明说：“下一步，段寨行政村将继续完善服务功能，以村集体收入和乡贤捐赠为资金来源，把幸福食堂志愿服务和信用积分相结合，让老人不离乡村、足不出户就能实现老有所养、老有所依、老有所为、老有所乐，尝到幸福滋味。”

在郸城，像段寨行政村幸福食堂里的幸福场景也在秋渠乡、汲冢镇多个行政村出现。

“村里有了食堂，孩子们也能在外安心打工了。”12时40分，段广钦和老伴吃罢饭从食堂里走出来，漫步在美景如画的村巷，嘴角不住地上扬。②18