□记者 侯俊豫 通讯员 李涛

嚼起来嘎嘣脆的鸡内金焦馍，具有健胃消食功效。这一焦脆可口的面点小吃，如今经过不断开发，开始走进超市，满足广大消费者的需求。

在淮阳，因生产焦馍而出名、有“焦馍哥”之称的李中华深挖鸡内金焦馍文化内涵，放眼大市场，打造鸡内金焦馍品牌，将鸡内金焦馍推向市场。经过他多年的不懈努力，鸡内金焦馍通过“线上+线下”的方式走进千家万户。

6月22日，记者来到位于淮阳区白楼镇的鸡内金焦馍厂，生产车间里香气四溢，每条生产线都在烘焙着一叠叠焦馍，李中华忙着抽检产品。

李中华早年从事长途运输工作。长时间的驾驶车辆，使得李中华很难按时吃饭，这对他的身体健康，尤其是胃造成了不小的影响。每次跑长途时，母亲精心制作的鸡内金焦馍成了他路上的美味。母亲的关爱也让李中华更加重视身体健康。2019年，李中华因念念不忘鸡内金焦馍的美味，决定创办鸡内金焦馍厂。

李中华深知，要想在行业中立足，必须不断创新，追求卓越。他带领团队深入研究市场需求，开发出高品质的鸡内金焦馍产品，并不断改进生产工艺，提升产品质量。同时，他还注重品牌建设，通过多种渠道宣传和推广产品，提高品牌知名度。

李中华精心打造鸡内金焦馍品牌，通过精美的包装和详细的产品介绍，更多的人了解和喜爱上了这一传统美食。他注重产品品质，严格把控原料采购和生产关口，确保每一张焦馍都符合标准。正是由于他的这种责任感和使命感，使企业不断发展壮大，成功实现从生产单一产品到多元化经营的转型。如今，他的公司已成为行业领军企业，鸡内金焦馍深受消费者喜爱，市场占有率逐年攀升。

在原材料的选择上，李中华坚持选用高品质的食材。他与焦馍原料供应商建立了长期的合作关系，确保每一批焦馍都使用新鲜、优质的原材料。在口味和配方上，李中华不断创新，深入研究消费者的口味偏好，并结合传统的焦馍制作工艺，开发出一系列口味独特、营养丰富的产品。

李中华深谙市场调研与消费者反馈的重要性。他带领团队调研市场，与经销商、消费者面对面交流，听取意见和建议；利用电商平台的数据分析工具，对市场趋势和消费者需求进行分析。通过市场调研和反馈信息收集，李中华发现消费者对产品的口感、健康价值、包装等都有不同的期望和需求。于是，他带领团队针对这些问题进行深入探讨和研究，对产品进行创新和改进。例如，在口感方面，他们调整鸡内金的添加比例和改进烘焙工艺，让焦馍更加酥脆可口；在健康价值方面，加强对原材料的筛选和加工过程的质量把控，确保产品的营养成分不流失；在包装方面，设计更加精美和实用的包装盒，提升了产品的附加值。

这种以消费者为中心的理念，使得鸡内金焦馍能够及时应对市场的变化和满足消费者的需求，越来越受到消费者的喜爱，销售额也逐年攀升。

近年来，李中华积极参与各类公益活动，慰问贫困户，向困难家庭送去温暖和关怀；关爱留守儿童，向他们提供学习和生活上的帮助；第一时间捐赠物资，支援灾区群众重建家园；定期慰问人民子弟兵和福利院的老人，用实际行动表达对他们的敬意和关爱。

随着事业的稳步发展和日益壮大，李中华社会责任感越来越强，每年都会拨出几万元资金，用于慰问困难家庭和困难老人，以实际行动勇担企业的社会责任。②18